哖記蛋捲 日月潭伴手禮 不加人工香精 超唰嘴拇指蛋捲 食尚玩家推薦

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哖記蛋捲 日月潭伴手禮 不加人工香精 超唰嘴拇指蛋捲 食尚玩家推薦 @蔣妮の冰斗人生

說起日月潭伊達邵美食,不只有紅茶、香菇&茶葉蛋,google搜尋日月潭美食伴手禮名單,除了茶葉之外,還有以紅茶入料的哖記蛋捲有經典暢銷的紅茶蛋捲、還有多達10多種創新口味的拇指蛋捲,也是食尚玩家採訪過的明星暢銷伴手禮喔!

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哖記蛋捲-紅茶霜淇淋創始店

哖記蛋捲位在熱鬧的伊達邵老街中,步行一分鐘就能抵達伊達邵碼頭。哖記蛋捲共有2家店面,緊鄰一個轉彎路口就能到達的距離。這家是紅茶霜淇淋創始店,每次到伊達邵老街,第一站就是買他們家的霜淇淋&紅茶來解暑!

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霜淇淋創始店-口味介紹

哖記的紅茶&巧克力霜淇淋是經典熱銷口味,芒果則是季節限定,會依據季節更換不同當季口味喔。每一種口味都可以混搭或單買!

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哖記霜淇淋熱門暢銷口味:(左)義大利巧克力、(右)紅茶霜淇淋,採用日月潭紅茶製作,是經典必點!也可以視喜好混搭另一種口味,如:紅茶混搭巧克力,淡雅的紅茶香、巧克力的可可香,滑順綿密又消暑!味道也很 match!

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也可以來個季節限定的芒果混搭香草口味,不過個人更愛墨西哥香草,清新的香草味與濃郁的奶香氣,耐吃也解暑氣。

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阿薩姆紅茶&紅玉紅茶

日月潭紅茶舉世聞名,被譽為台灣香的紅玉紅茶(台茶18號)全世界只有台灣獨有的品種!日月潭同時也是台灣阿薩姆紅茶唯一的產地!

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(左)紅玉紅茶,有天然的肉桂香與淡淡的薄荷香氣,可說是目前日月潭最頂級的紅茶喔;(右)阿薩姆紅茶,香氣純正,茶味較紅玉濃厚,有淡雅的麥芽香,這兩款茶飲是來到日月潭必喝的飲品!

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哖記紅茶霜淇淋的創始店,除了有霜淇淋、也有各式茶飲、咖啡、奶茶、冰沙等

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哖記蛋捲專賣店

拐個彎就來到哖記蛋捲總店,這裡沒有霜淇淋&飲品,卻有琳琅滿目的蛋捲口味&伴手禮!

字讀音為ㄋ一ㄢˊ,不是念哞喔!原來很多人跟我一樣都念錯(冏)店長表示:這是老闆本身的姓氏,非常獨特又少見呢!

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哖記蛋捲有最經典熱銷的傳統蛋捲-紅茶蛋捲、也有創新口味的拇指蛋捲,還有結合當地邵族元素的夢幻蝴蝶蛋捲,時不時都會推出新口味!

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創新口味的拇指蛋捲,口味多達數十種:肉鬆、花生、咖啡、芝麻、金沙巧克力、紅豆金沙、芥末花生…等,單價落在220-320之間。有選擇障礙的話,不妨從最基本又廣受歡迎的原味花生或芝麻選起。

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拇指蛋捲綜合分享包,精選熱門口味各5款,適合經濟實惠、送給親友、同事享用的分享包。

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也有沒包內餡的拇指蛋捲,像拇指一般大小的尺寸,非常好入口,哖記蛋捲研發各式不同包裝,滿足不同消費者的需求。

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花生是我第一時間就會選擇的口味,在店長推薦之下,我也帶了廣受歡迎的白色薰衣草、長輩熱愛的紅豆金沙、花蝴蝶蛋捲、經典紅茶蛋捲,是這一趟日月潭旅行必買的伴手禮清單!

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紅茶蛋捲

從小就很愛吃蛋捲,尤其是這種傳統蛋捲我從小吃到大,紅茶口味的蛋捲卻是在哖記首次嚐到。經典暢銷的紅茶蛋捲禮盒,是最傳統的蛋捲,一盒有4包,每包4入,總計16入。

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記得小時候最常吃的x美蛋捲,一拆封就得立即吃完,以免軟掉。哖記蛋捲的包裝很貼心,以透明夾鏈袋來盛裝,沒吃完的立即密封起來,不用擔心過度接觸空氣而鬆軟,食用起來也更方便。

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有別於平常吃的原味蛋捲,哖記的紅茶蛋捲以日月潭紅茶融入食材中,搭配新鮮的洗選蛋、特級麵粉,不添加人工香精,吃得出自然的紅茶香氣,酥脆的口感又不甜膩,是一款非常好入手、經典必買的伴手禮首選。

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拇指蛋捲

除了傳統蛋捲,還有近年來很流行的包餡蛋捲,內層填滿各式口味的拇指蛋捲,有送禮需求的可以選擇禮盒版。一盒2入裝,口味可以任選喔。

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原味花生蛋捲

有一句台語:「頂開花,下結籽,大人囝仔興甲死」。後面那句意指大人小孩特別愛吃花生,我也是屬於花生控一員,只要有花生口味都會是我的首選名單,花生也算是大眾安全牌,不會踩雷的口味。

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香氣濃郁的花生香,入口還帶點鹹甜鹹的口感,不容易吃膩!加上拇指般大小的size,很容易一口接一口,實在很唰嘴!

相較傳統蛋捲,拇指蛋捲口感來得較扎實、不易碎得滿地都是,哖記的拇指蛋捲也做得較濕潤些,單吃也不會覺得過於口乾、搭配無糖飲料是最完美的tea time時光~

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原味紅豆金沙蛋捲

店長表示:原味紅豆金沙是許多長輩特別喜歡的口味!綿密的紅豆泥包裹著鹹蛋黃,入口時有點像在吃迷你版的蛋黃酥,卻又沒有蛋黃酥的甜膩感,反倒多了蛋捲皮的酥脆、濃郁的奶蛋香鹹香的紅豆沙,融合得很巧妙,哖記研發的新口味很獨特又創新!據說一上市時就熱銷一空,難怪深受長輩喜歡!

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一上市就熱銷一空的原味紅豆金沙蛋捲,很獨特又創新的鹹甜口味,以後中秋送禮別只送蛋黃酥,用紅豆金沙蛋捲來替代,耐吃又不膩!

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白色薰衣草蛋捲

原本沒有很看好這款口味,因為我本身沒有很愛薰衣草入料的味道,尤其比例沒有調理好,會壞了我的食慾(笑)通常在選擇口味上有障礙時,我都會請店家推薦大家最常買的口味?

白色薰衣草就是店長推薦之一,而且還特別指名女生會特別喜歡!加上它的包裝是邵族女子身著邵族服飾,畫風帶有日本動漫可愛少女風,果然很會抓住女孩的心思!

讓我帶著些許期待,或許會一改我對薰衣草的刻板印象?!

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繼紅豆金沙創新口味,白色薰衣草榮登我最愛的蛋捲口味!平常吃到的薰衣草味道都會搶過主角鋒頭,哖記的薰衣草香氣是清清淡淡的,搭配白巧克力的甜香,隱約中還吃的到杏仁顆粒的口感,提升豐富的層次,薰衣草與白巧比例調和得相當益彰,誰也不搶走誰的風采,卻又各自安好的釋放自己的獨特魅力!

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不同於花生與紅豆金沙,口味上是明顯的鹹香味,白色薰衣草則是屬於少女心的香甜感,裡頭還是有加些微的食鹽,降低白巧克力的甜度,因此口感上不會過於甜膩,搭配日月潭紅茶、或無糖咖啡是我最喜歡的飯後甜點。

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花蝴蝶蛋捲

日月潭除了經典地標-九蛙疊像,其實更是賞蝶的天堂!日月潭也盛產蝴蝶,素有蝴蝶鎮之美譽!哖記巧用心思,將日月潭生態特色注入新創意,開發成了日月潭獨有的蝴蝶蛋捲,結合邵族元素與服飾,成為獨具特色的伴手禮。花蝴蝶蛋捲目前共有5種口味:原味、紅茶、茉莉花、薰衣草&玫瑰。我選的是討喜的玫瑰花。

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花蝴蝶蛋捲像是手工餅感的口感,整體比傳統紅茶蛋捲來得更綿細,討喜的色澤、蓬鬆細緻的口感,廣受我家小朋友的喜愛!全系列都沒有添加人工香精,清新淡雅的玫瑰花香,沒有假假的化學香精味道。以蝴蝶為創意發想,帶有破繭而出,迎向希望與未來的正面意涵,哖記真的很有小巧思!

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評語

來日月潭伴手禮的新選擇,不再只是買茶葉或香菇,在地老字號的哖記蛋捲,不添加人工香精,讓你吃到最在地又安心的特色美食!如果預算有限,傳統紅茶蛋捲是最具地方特色的伴手禮首選!畢竟日月潭是紅茶的故鄉嘛~喜歡包餡的,可以選擇拇指蛋捲,口味多達數10種,不分年齡老幼都會喜歡的當地美食小點心

哖記蛋捲 粉專

電      話:0926-640-127

地      點:南投縣魚池鄉日月村義勇街118號

營業時間:09:00-20:00

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日月潭浮誇又吸睛邵族風味餐,不只抓住你的眼球、滿足你的味蕾,預約用餐還免費招待甜一~大~盆,誠意十足,有夠佛心!生意好到高朋滿座,連型男大主廚詹姆士也慕名而來!

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隱身在蠻荒咖啡不遠處,低調樸實的老宅咖啡館日月作物 榮獲了金點設計獎的殊榮! 沒有華麗的裝潢、沒有醒目的招牌,沒有時下流行的現代感,卻給人樸實溫暖的親切感。只賣咖啡、紅茶、非咖啡&甜點,簡單的好味道。

店家/景點資訊

  • 店家名稱:哖記蛋捲
  • 所在地址:臺灣南投縣魚池鄉日月村義勇街118號,
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 09:00-20:00
  • 店家電話:0926-640-127


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