中壢燒肉餐廳推薦、中壢炭火燒肉推薦、中壢包廂餐廳！藏身在中壢市區巷弄內，有著百年以上的老建築，踏上珍貴金絲楠木牌樓，彷彿有穿越古今的錯覺！寵物也能一起入座，在古色古香的徽式風格下享用炭火燒肉，澳洲黑毛和牛、日本A5+和牛、世上最好吃的伊比利豬，透過桌邊代烤服務，優雅等吃就好！
禪燒肉-交通&停車場
禪燒肉位於中壢市區大同商圈巷弄裡，禪園人文花園餐廳的二樓。內有免費停車場，不過用餐尖峰時刻很容易客滿，另有特約停車場–宏陽停車場，步行約1分鐘，位於寶雅後方停車場(從中央西路一段76巷進入)，結帳時記得向櫃台索取QR-CODE，可以折抵120分鐘。
禪燒肉-環境介紹
開業超過25年的禪園人文花園餐廳，早期是由日據時代的興南製冰廠改建而成，一樓的禪園主要以客家菜為主，二樓為新開設的禪燒肉，皆為同一個老闆所經營。
一樓公共空間裡有綠意小庭院&水池，吃飽喝足之餘可以讓小朋友欣賞肥美可愛的錦鯉魚、毛小孩也能嗅嗅花園裡的花草、放放風。
禪燒肉就位於這座牌樓的二樓，踏上這座百年歷史的牌樓，彷彿有股穿越時空的錯覺。這座牌樓是珍貴的金絲楠木，有〝千年不腐、萬年不朽〞的特質，為皇家專用，可見其珍貴之處。
店內裝潢延續一樓牌樓的徽式風格，古色古香的中式氛圍，眼前巨大的楠木，據說早期是某位秀才所用的書房，與牌樓的金絲楠木都是從大陸移植來台；挑高的空間與整片落地窗，呈現明亮視野、且沒有壅擠與壓迫感。
後方還有一間全新設立的獨立包廂，可以容納24人左右，10人以上就可以預約：適合團體聚會、家庭或商務餐聚，有大螢幕可以看影集或者歡唱卡拉ok也沒問題。
禪燒肉-寵物友善
禪燒肉歡迎寵物入內用餐，需有提籃/推車，不落地、不影響他人為主；不過這裡沒有電梯，攜帶寵物要自己將推車或提籃扛上二樓餐廳喔。
禪燒肉-營業時間&菜單
禪燒肉營業時間：平日17:00-00:00、假日12:00-00:00，每周二公休。禪燒肉提供單點式與套餐式，肉品主打和牛為主：澳洲a+黑毛和牛、日本鹿兒島A5+和牛，和牛控可以一次滿足2種產地的和牛。
禪燒肉-單點推薦
首次到禪燒肉用餐，我們選擇用單點式，有選擇障礙的不妨選擇套餐組，這樣可以免費續湯喔！
禪燒肉提供3種沾醬：檸檬沾醬、燒肉醬、青蔥泥，小菜有牛蒡絲&毛豆、麥茶&老母雞湯。
飲料我們點了巨峰沙瓦，也就是葡萄冰沙，炎熱夏天來一杯很解暑、另一杯則是紫蘇梅氣泡飲，酸甜酸甜的很適合解膩；右邊是以雞骨&蔬果熬煮一天的老母雞湯，湯頭非常濃郁~有夠好喝！可惜單點沒有免費續湯，不然真想一杯接一杯呢！
和牛刈包
平常就很愛吃刈包，卻是第一次在燒肉店吃到刈包！而且還是和牛口味的刈包！熱騰騰的和牛刈包，一上桌就已貼心對半切好了。有別於傳統刈包總帶點油膩感，禪燒肉的刈包一樣保留傳統的鹹菜、香菜與花生粉，搭配一塊軟嫩的和牛，格外清爽不厚重！
和牛刈包還夾了一片酥脆的餅乾，單吃也特別好吃耶！
炙燒比目魚壽司
比目魚的油脂一向很豐厚，火烤炙燒過後，油脂已經被逼出來，完全不油不膩，入口即化！搭配手握醋飯，口感滑順~太喜歡這滋味了！
吃完熟食，接著開吃炭火燒肉！店內使用特殊煤炭、排煙系統也做得很完善，吃完燒肉身上幾乎沒有油煙味！還有專人桌邊代烤服務，來這裡用餐只要好好放鬆享用即可，不用擔心烤壞好食材；如果想要自己烤也可以，告知服務人員即可。
嫩肩板腱
嫩肩板腱屬於肩胛骨上方的部位，油花豐富、肉質軟嫩，左為五分熟，帶點粉嫩色的口感特別好吃！不敢吃太生、想吃熟一點的也沒問題，告知服務人員，就會烤得向右邊一樣，精準掌握火侯！
特上羽下翼板
特上羽下翼板和嫩肩板腱都是屬於肩胛部位，翼板肉是肩胛部最軟的部位，口感跟無骨牛小排很相似。油花豐富、分佈均勻，尾段有些微油花和筋膜，吃起來軟嫩香甜。
招牌必點-上等厚切牛舌
禪燒肉招牌必點之一的上等厚切牛舌，選用牛舌根部，以厚切刀工處理，口感鮮彈多汁讓人回味無窮。
油脂量最豐富的牛舌根部，5分熟的牛舌可以沾裹玫瑰鹽、或佐以鹽蔥是最經典吃法，提升濃郁的口感、融合蔥鹽的香氣，不虧是老饕最愛的Q彈口感！難怪牛舌在燒肉店總是擁有不敗地位。
老饕必點-橫膈膜
禪燒肉招牌必點之二的橫膈膜，位於內臟之間，屬於稀有少量的部位。相比牛舌的Q彈多汁，可能橫膈膜具有較多的咬勁，個人反而沒有這麼喜歡；不過橫膈膜獨有的特殊香氣、牛味較重，反而很受老饕的喜愛！
世上最好吃的豬肉
伊比利豬有「世界上最好吃的豬肉」之美稱，也被稱為「會走路的橄欖樹」因為牠們的脂肪成分與橄欖油相似，完美的油花比例，被說口感與「和牛」最相近！
伊比利豬梅花是吃橡樹果實長大，也是全世界唯一可以7分熟食用的豬肉!這7分熟帶著豐富的油脂入口超揪細！不用沾醬直接吃，不怕有豬的肉味~反而有股清香鮮甜，難怪被譽為「世界上最好吃的豬肉」。
伊比利豬松阪
相比伊比利豬梅花的軟嫩多汁，伊比利豬松阪爽脆彈牙、瘦而不柴，同樣不用沾醬也不怕有厚重的豬腥味，難怪還有另一個稱號：〝豬肉界的勞斯萊斯〞。
生食級花枝
吃完牛肉與豬肉，再來點新鮮海味：澎湖野生大明蝦、花枝：選用最高品質的生食級花枝，雪白色花枝肉質，爽脆鮮甜。
澎湖野生大明蝦
來自澎湖海域成長的野生明蝦，海味十足、肉質Q嫩細緻，還有濃郁的蝦膏！很受日本人喜愛，是高級日本料理中的常客，口感不輸給野生龍蝦呢。
綜合蔬菜盤
吃燒肉怕太膩，中場也可以請服務員烤一些蔬菜解解膩，點了一盤綜合蔬菜盤，其中最喜歡水果玉米：皮薄汁多又香甜，還可以直接生吃呢！
禪燒肉-評語
在古意盎然的禪燒肉裡用餐，有如視覺與藝術的饗宴！有專人代烤服務，不用擔心烤壞食材，想吃幾分熟都可以！有家族聚會、商務聚餐，可以預訂獨立包廂，獨享隱私感！到禪燒肉來場穿越時空的美食之旅吧！
禪燒肉zen yakiniku 線上訂位
電 話：(03)425-0965
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店家/景點資訊
- 店家名稱：禪燒肉 zen yakiniku
- 所在地址：臺灣桃園市中壢區廣安街32號2F
- 營業時間：日 一 三 四 五 六 17:00-00:00
- 店家電話：(03)425-0965
- 備註資訊：
※營業時間：平日17:00-00:00、假日12:00-00:00。
※公休時間：每周二
※酌收一成服務費。
※寵物友善：推車/提籃(不落地)
