成真咖啡 桃園77藝文町 桃園小京都 濃濃日本風 必吃舒芙蕾 寵物友善

世外桃源之桃園小京都,來自台中審計新村的成真咖啡館,2018年就已插旗「桃園77藝文町」，一直都放在口袋名單中，直到前幾日看見食尚玩家的報導，才想起被深藏在口袋名單許久的「成真咖啡–桃園藝文町店」，再加上可以攜帶寵物，立馬安排來踩點～

▼成真咖啡_桃園限定桔霧山嵐影片介紹▼

這裡曾是日式時期的警察宿舍,歷史背景為1920年（大正九年），至今已有百年歷史了呢！

如今已登入為「歷史建築」，經由桃園市府文化局重新整修後，讓老屋建築重現復古新樣貌，已成為桃園火車站藝文拍照打卡的新景點囉~

園區不大，一踏入這裡有種熟悉感～有嘉義迷你版檜意森活村的fu。

一共有4棟日式木造建築，濃濃的小日本風，匯聚了老屋元素：文創市集、藝文活動、手作教室、美食餐廳….

少了商業氣息，多了復古藝文風，今日就跟著冰斗一起重回歷史時光，來場和風漫活之旅吧。

有別於一般的咖啡店， 成真咖啡_桃園藝文町店，除了有日式老屋的純正建築，更有冠軍團隊打造的創意咖啡＆手工舒芙蕾為最大賣點。

「讓咖啡循環世界的美好」很喜歡他們企業的slogan，取之於社會，更回饋給社會。

豆子選自非洲熱帶產區，將獲利所得50%捐助給「非洲潔淨水計畫」，創辦人：「這樣才能挖更多井幫助非洲弱貧的孩子，讓他們有乾淨衛生的水飲用。」

感動於這樣友善的企業理念：「一杯咖啡，成就世界美好的傳遞」對於成真咖啡更有好感！

因為是百年建築，為了維護木質地板，入內是需要脫鞋的喔，如果你怕自己的腳有異味，記得出發前換雙乾淨的襪子唷XD

得知這裡是百年建築，又是日式老屋時，其實滿疑惑真能帶寵物入內？沒想到一入內，店員根本不care?!!

原以為店員會說明帶寵物入內的諸多規矩,如：不能落地，必須裝籠或推車，禮貌帶…等，完全沒有！！

似乎早就習慣有寵物隨行，又或許是看我們自動自發放在推車裡 ，沒有落地，我們是好學生，自動遵守寵物公約：

做好自己的禮節，不影響他人，毛孩也能一同享樂，不僅幫助弱勢，對寵物也很友善，這點又讓我對成真咖啡大大加分了。

更棒的是 ， 這裡不限時＋有wifi。有空位都可以入座喔！我們選擇在入口旁 ， 有咖啡豆展示區的後方一小角 ， 因為館內座位太壅擠 ，很容易與他人碰撞到 ， 加上我們又帶著毛小孩 ， 只好選擇沒有人坐的角落區 ， 因為這一區夏天非常熱 ， 冷氣沒有送到這兒 ， 僅靠一台電風扇散熱 ， 只好稍微委屈一下冰斗了 。

青蔥櫻桃鴨│220元

來自宜蘭的煙燻櫻桃鴨胸，超薄又酥脆的餅皮， 一口咬下還能聽見喀滋的酥脆聲！伴隨而來的是櫻桃鴨的煙燻香氣及鹹香口感 ， 搭配新鮮的宜蘭青蔥、明亮的甜椒＆滑順可口的蘑菇，香濃牽絲的起司，還有秘密武器-甜麵醬，整體鹹甜酥脆非常開胃。

明亮的配色，光是視覺就讓人食指大動。一口咬下，果然不負眾望啊！

最愛它的薄皮厚度，非常薄又脆口，即使是兩個女生也能吃得完，又不會過撐，還能留點空間品嚐其他美食（店家真用心XD)    

即使餅皮非常薄，餡料卻大氣的給好給滿，大推！

桔霧山嵐│180元

桃園限定的桔霧山嵐冰咖啡，當初就是被這創意咖啡給吸引，一直都很想來品嚐這冒煙的咖啡是什麼滋味？

這裡是採自助取餐喔(會提供震動器)。沒想到這道咖啡卻有專人送上，並且操作＆說明！

店員還貼心詢問有需要錄影嗎？想都沒想立馬回答：要！本想著拍照就夠我忙了，根本無暇想到要錄影！

可能這道是成真咖啡的招牌特色之一，為了能讓客人捕捉＆紀錄美好畫面，早已設想好貼心服務，操作說明完之後，還會幫忙喬角度讓你拍照～真的好貼心！

成真咖啡的最大特色，就是每間分店都有其限定款的創意咖啡，桃園限定的桔霧山嵐靈感來源：是創作者從山上下山時，聞到桂花的香氣，想讓杯子裡的咖啡也能有雲霧繚繞的感覺，於是這款山嵐咖啡就此誕生！

摩卡壺裡放了兩塊乾冰，還有桂花，將義式濃縮咖啡倒入壺中，立即營造出山霧飄緲的意象，搭配客家手工桔醬，新鮮金桔汁，帶出多重層次的口感。

濃厚的咖啡香，金桔的微微果酸感，再以桂花蜜的香甜點綴，三者巧妙地融為一體，讓視覺與味覺有著奇妙火花！

不只有咖啡香，還有果香及花香，讓一杯咖啡賦予了奇幻的想像之旅，很有意境的多層次咖啡，我喜歡。

還沒攪拌前，呈現三種漸層色，飲用時要攪拌均勻唷～才能喝出多層次口感。

冰斗：咖啡是什麼？有比肉肉好吃嗎？

冰斗實在很搶戲，時不時跑來入境～真的很孝想XD

抹茶紅豆舒芙蕾│230元

成真咖啡的鎮店之寶-舒芙蕾，用料上也格外講究：以義大利馬斯卡彭起司為基底，日本特級紫羅蘭低筋麵粉為原料，低溫烘培製作，以半煎半烘的方式，製作出超厚又蓬鬆的舒芙蕾！

烘焙過程中還得控制溫度，保持最佳的濕潤度＆口感度，可見製程很費工，需等上20-30分鐘。

熱騰騰的舒芙蕾香軟嫩Q，還保持著水ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的滋潤感，單吃就能吃到起司與雞蛋帶來的香氣！

還有日本特級麵粉帶出的細緻口感，搭配特製的抹茶淋醬，提升整體風味，抹茶醬個人覺得不會苦澀，再度加分！

還有抹茶的好朋友們：蜜紅豆、白玉及黑糖蕨餅！甜點控真的不能錯過唷！

在等候期間，殺了好幾張冰斗的寫真照～穿上日式和服與這日式老屋合照,是不是更有日本fu

回眸一笑

肉肉何時來？

冰斗：腦綁～我又餓又熱，快點上菜好嗎？

都市叢林裡的桃花園，很喜歡這裡獨有的日式氛圍，清幽漫活，第一次來就愛上這裡，很滿意這次的和風之旅。喜歡拍照、喜歡日式老屋、愛嚐美食、喜歡藝文展覽、逛逛假日市集，一起來趟知性之旅吧。CP值很高的好去處，也很適合溜小孩&毛小孩，冰斗熱情推薦

 

店        名： 成真咖啡（桃園藝文町店）                                                                                    

電        話：(03)332-6898                                                                                          

營業時間：二～四AM10:00~PM21:00　

　　　　　五～日AM10:00~PM22:00

公休時間：每週一

地       址：桃園市桃園區中正路77巷20號

粉絲專頁：成真咖啡 桃園藝文町店

-提供wifi/不限時

-不提供訂位服務/現場自由入座

-不收服務費/餐點採自助取餐

–寵物友善餐廳,自行遵守寵物公約

-離桃園火車站步行約5分鐘         

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