中壢老字號30年老店 平價又開胃的熱炒 在地人必吃的羊肉爐

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中壢老字號30年老店 平價又開胃的熱炒 在地人必吃的羊肉爐 @蔣妮の冰斗人生

中壢老字號東岐羊肉爐,是中壢人必吃的平價羊肉料理餐廳,就連老闆也記不清,開業有多久了?『至少25年以上,將近30年』老闆如是說。記憶中陪著我一起長大的老店家,還沒搬離這裡前,每回上下學、逛街、逛夜市必經之路的東岐羊肉店,未到營業時間,人潮開始聚集,來不及搶到位的,請排隊等候(無電話/無預約)。 

中壢老字號30年老店 平價又開胃的熱炒 在地人必吃的羊肉爐 @蔣妮の冰斗人生

只要有親友或客戶到訪,家父都會帶著客戶親友們上東岐飽餐一頓。於我而言,或許是離家太近了(走路不到5分鐘),印象中只到店內用餐過1-2次,大多數都是家父外帶回家給我們加料享用,時隔10多年,想念起中壢的老味道了。

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                           往中壢新明夜市方向               ▶往停車場/中壢高中方向

東岐羊肉位於中壢高中約300m,更臨近中壢夜市僅約400m,店家周圍都有停車格,正門口的位置得靠運氣,可遇不可求。

中壢老字號30年老店 平價又開胃的熱炒 在地人必吃的羊肉爐 @蔣妮の冰斗人生

往中壢高中的方向走,大約100公尺處有收費停車場。記得小時候,這一排還是小學同學的眷村家呢,歲月如梭,如今已拆遷,改建成『中大壢中尚義村』收費停車場了。

中壢老字號30年老店 平價又開胃的熱炒 在地人必吃的羊肉爐 @蔣妮の冰斗人生

店家從傍晚17:00營業到晚上23:30,沒有電話、沒有網路預約,一切採用最傳統老店的經營模式,不論外帶或內用,皆採現場排隊,用餐巔峰時段,就連機車車位都滿格。

中壢老字號30年老店 平價又開胃的熱炒 在地人必吃的羊肉爐 @蔣妮の冰斗人生

周邊還有不少美食餐廳,隔壁還有有食候紅豆(已改為食享日)。用餐完畢,還可以散步去逛逛夜市、射氣球、投投籃…..消耗一下熱量也是挺好的選擇喔。

中壢老字號30年老店 平價又開胃的熱炒 在地人必吃的羊肉爐 @蔣妮の冰斗人生

老字號店家,簡易的菜單招牌也看得出歷史的痕跡。

中壢老字號30年老店 平價又開胃的熱炒 在地人必吃的羊肉爐 @蔣妮の冰斗人生

東岐羊肉菜單menu

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羊肉炒麵│60元

過去從未吃過東岐羊肉的炒麵,因為重點都放在羊肉鍋上。這看似普通的炒麵,讓我一吃就愛上,原以為只是單純的黃麵拌炒羊肉,真正好吃又提味的秘訣,就是添加了沙茶,一吃就開胃。

中壢老字號30年老店 平價又開胃的熱炒 在地人必吃的羊肉爐 @蔣妮の冰斗人生

從前不愛吃沙茶的我,被這道簡單的沙茶羊肉麵給征服,一大盤只要60元,份量多,一個人吃嫌太多、2人分食剛剛好,吃羊肉爐切記米食、麵類千萬不要吃太多呀!記得留點肚子給主角喔(羊肉鍋)。

中壢老字號30年老店 平價又開胃的熱炒 在地人必吃的羊肉爐 @蔣妮の冰斗人生

帶皮羊肉爐│350元

記憶中的老味道,湯頭依舊濃郁,配有高麗菜、炸豆皮、香菇、番茄等基本配料,還有帶皮羊肉。不知道是否太久沒吃,還是減醣飲食改變了我對味覺的敏銳度,單喝湯頭隱約能感受到極細微的羊肉味,而友人倒吃得很忘我呢。比起其他羊羶味厚重的羊肉料理,東岐羊肉專賣店已算是處理得很好了!老字號店家能生存這麼久不是沒有原因的呀!!一家成功的店能長年立於不敗之地,從絡繹不絕的人潮就能看出端倪了。

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羊肉肉片│250元

吃羊肉爐絕對得涮個羊肉片的!加點這一份羊肉肉片絕對不可少呀!上桌的肉片已退冰過,鮮明的紋路,還保有新鮮口感。

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如同湯頭一樣,肉片也略帶點極細微的羊肉味,友人就喜愛帶點羊騷味,吃得津津有味~

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薑絲羊肉│120元

有薑絲炒大腸的醋溜風味,醋酸的比例拿捏得剛剛好,不會太酸,搭配軟嫩羊肉片與薑絲的香氣一起下肚,非常唰嘴。

中壢老字號30年老店 平價又開胃的熱炒 在地人必吃的羊肉爐 @蔣妮の冰斗人生

不得不說,東岐羊肉的熱炒不僅美味得唰嘴又開胃,還很下飯,剛剛好的分量,平價又公道的價位,難怪吸引老饕天天上門中壢老字號30年老店 平價又開胃的熱炒 在地人必吃的羊肉爐   同場加映: 江家羊肉勇伯台灣羊

 

店        名:東岐羊肉                                                                             

電        話:無                                                                                    

營業時間:一~日PM17:00~PM23:30 

公休時間:無 

地       址:桃園中壢區中央西路二段214號

交       通:

1.周圍有收費停車格

2.中大壢中收費停車場(100m)

-現金消費/不收服務費

-無訂位/可外帶 

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One comment
  1. 多年前有嚐過附近的另一家
    沒想到這家才是老店
    改天去嚐嚐

    版主回覆:(03/28/2022 09:18:37 PM)
    這家真的是超級老字號~

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