在地居民必吃的黑白切終於回來了！還記得最後一次上門光顧是5個月前，當時老闆告知：未來會在附近找新地址繼續營業。沒想到這一等將近半年的時光，終於等到重新開張了，與舊址同條路上，只是往後搬了幾家，就在彩虹櫃屋小吃不遠處。 同場加映：青埔便當懶人包
新的店面，新的招牌，新的空間，與被徵收的舊址相距不到幾百公尺，搬了新家的黑白切，空間更寬敞舒適。
鐵皮屋的內用空間，秋老虎的天氣下用餐，難免感到悶熱，待店家整頓過後應會安裝冷氣，這段時間來用餐怕熱者就得多多擔待了。
▲黑白切菜單menu▲
仔細看菜單上印著：小林切仔麵，其實這不是店名，是因為老闆姓林，要稱呼他為小林黑白切也可以，不過在地人大多習慣叫它黑白切更為貼切，因為醒目的招牌上就只有這3個大字相當顯眼。沒有粉專、就連菜單上也沒有電話&地址，卻有著死忠顧客追隨這一味，只有熟客才知道的電話，我也偷偷要到了！不過老闆表示只有上午11點前才有空接電話(外帶自取)，晚上人手不足，沒空接電話喔！
鴨肉湯│50
許多老饕喜歡他的鴨肉麵類，我個人習慣乾濕分離的吃法~單點一碗湯，一碗滷肉飯或乾麵，再來一份燙青菜(30元)，簡單的晚餐平價又飽足。
50元的鴨肉湯，肉量不算少，價格合理，甚至可以說平價！帶骨的鴨肉略帶咬勁，肉塊至少有5~6塊，肉質新鮮不柴。湯頭濃郁，又有滿滿薑絲提味，絲毫沒有鴨肉腥味，湯頭微微散發一股淡淡酒香，懷念的老湯頭。
滷肉飯(小)│30元
台灣庶民小吃之王-滷肉飯，小時候最愛白飯淋上滷肉汁，什麼都不加，就能吃上好幾碗。黑白切的滷肉飯也是我光顧時必點的。簡單的滷肉飯，配料只有滷肉與酸菜，原本加點一顆滷蛋(10元)，剛好滷蛋賣完了，老闆改用貢丸替代！滷肉飯配貢丸也不違和呢！
黑白切的滷肉飯，滷汁鹹甜比例拿捏的剛剛好，不死鹹！滷肉雖然不多，醬汁與白飯卻能讓人一口接一口，配上自己加的鴨肉也很可口。很高興黑白切店家終於回來了，一飽念茲在茲的口腹之慾，或許他不是精緻美食，卻是在地人最愛的傳統小吃，在青埔找不到合意的口味，不妨到小青埔裡嚐嚐老店的好滋味
週邊美食： 彩虹貨櫃屋、5元紅豆餅、澎湖QQ餅
店 名：黑白切
電 話：0982-903-313
營業時間：AM11:00~PM14:00、PM17:00~19:30
公休時間：每週日~一
-現金付款
-有外帶，無外送
-電話預訂外帶自取，只限中午11:00前，需滿300元
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版主回覆：(09/17/2020 09:09:46 AM)
小吃真的是百吃不膩~