說起日月潭伊達邵美食，不只有紅茶、香菇&茶葉蛋，google搜尋日月潭美食伴手禮名單，除了茶葉之外，還有以紅茶入料的哖記蛋捲：有經典暢銷的紅茶蛋捲、還有多達10多種創新口味的拇指蛋捲，也是食尚玩家採訪過的明星暢銷伴手禮喔！
哖記蛋捲-紅茶霜淇淋創始店
哖記蛋捲位在熱鬧的伊達邵老街中，步行一分鐘就能抵達伊達邵碼頭。哖記蛋捲共有2家店面，緊鄰一個轉彎路口就能到達的距離。這家是紅茶霜淇淋創始店，每次到伊達邵老街，第一站就是買他們家的霜淇淋&紅茶來解暑！
霜淇淋創始店-口味介紹
哖記的紅茶&巧克力霜淇淋是經典熱銷口味，芒果則是季節限定，會依據季節更換不同當季口味喔。每一種口味都可以混搭或單買！
哖記霜淇淋熱門暢銷口味：(左)義大利巧克力、(右)紅茶霜淇淋，採用日月潭紅茶製作，是經典必點！也可以視喜好混搭另一種口味，如：紅茶混搭巧克力，淡雅的紅茶香、巧克力的可可香，滑順綿密又消暑！味道也很 match！
也可以來個季節限定的芒果混搭香草口味，不過個人更愛墨西哥香草，清新的香草味與濃郁的奶香氣，耐吃也解暑氣。
阿薩姆紅茶&紅玉紅茶
日月潭紅茶舉世聞名，被譽為台灣香的紅玉紅茶(台茶18號)，全世界只有台灣獨有的品種！日月潭同時也是台灣阿薩姆紅茶唯一的產地！
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(左)紅玉紅茶，有天然的肉桂香與淡淡的薄荷香氣，可說是目前日月潭最頂級的紅茶喔；(右)阿薩姆紅茶，香氣純正，茶味較紅玉濃厚，有淡雅的麥芽香，這兩款茶飲是來到日月潭必喝的飲品！
哖記紅茶霜淇淋的創始店，除了有霜淇淋、也有各式茶飲、咖啡、奶茶、冰沙等
哖記蛋捲專賣店
拐個彎就來到哖記蛋捲總店，這裡沒有霜淇淋&飲品，卻有琳琅滿目的蛋捲口味&伴手禮！
哖字讀音為ㄋ一ㄢˊ，不是念哞喔！原來很多人跟我一樣都念錯(冏)店長表示：這是老闆本身的姓氏，非常獨特又少見呢！
哖記蛋捲有最經典熱銷的傳統蛋捲-紅茶蛋捲、也有創新口味的拇指蛋捲，還有結合當地邵族元素的夢幻蝴蝶蛋捲，時不時都會推出新口味！
創新口味的拇指蛋捲，口味多達數十種：肉鬆、花生、咖啡、芝麻、金沙巧克力、紅豆金沙、芥末花生…等，單價落在220-320之間。有選擇障礙的話，不妨從最基本又廣受歡迎的原味花生或芝麻選起。
拇指蛋捲綜合分享包，精選熱門口味各5款，適合經濟實惠、送給親友、同事享用的分享包。
也有沒包內餡的拇指蛋捲，像拇指一般大小的尺寸，非常好入口，哖記蛋捲研發各式不同包裝，滿足不同消費者的需求。
花生是我第一時間就會選擇的口味，在店長推薦之下，我也帶了廣受歡迎的白色薰衣草、長輩熱愛的紅豆金沙、花蝴蝶蛋捲、經典紅茶蛋捲，是這一趟日月潭旅行必買的伴手禮清單！
哖記蛋捲-紅茶蛋捲
從小就很愛吃蛋捲，尤其是這種傳統蛋捲我從小吃到大，紅茶口味的蛋捲卻是在哖記首次嚐到。經典暢銷的紅茶蛋捲禮盒，是最傳統的蛋捲，一盒有4包，每包4入，總計16入。
記得小時候最常吃的x美蛋捲，一拆封就得立即吃完，以免軟掉。哖記蛋捲的包裝很貼心，以透明夾鏈袋來盛裝，沒吃完的立即密封起來，不用擔心過度接觸空氣而鬆軟，食用起來也更方便。
有別於平常吃的原味蛋捲，哖記的紅茶蛋捲以日月潭紅茶融入食材中，搭配新鮮的洗選蛋、特級麵粉，不添加人工香精，吃得出自然的紅茶香氣，酥脆的口感又不甜膩，是一款非常好入手、經典必買的伴手禮首選。
哖記蛋捲-拇指蛋捲
除了傳統蛋捲，還有近年來很流行的包餡蛋捲，內層填滿各式口味的拇指蛋捲，有送禮需求的可以選擇禮盒版。一盒2入裝，口味可以任選喔。
哖記蛋捲-原味花生蛋捲
有一句台語：「頂開花，下結籽，大人囝仔興甲死」。後面那句意指大人小孩特別愛吃花生，我也是屬於花生控一員，只要有花生口味都會是我的首選名單，花生也算是大眾安全牌，不會踩雷的口味。
香氣濃郁的花生香，入口還帶點鹹甜鹹的口感，不容易吃膩！加上拇指般大小的size，很容易一口接一口，實在很唰嘴！
相較傳統蛋捲，拇指蛋捲口感來得較扎實、不易碎得滿地都是，哖記的拇指蛋捲也做得較濕潤些，單吃也不會覺得過於口乾、搭配無糖飲料是最完美的tea time時光~
哖記蛋捲-原味紅豆金沙蛋捲
店長表示：原味紅豆金沙是許多長輩特別喜歡的口味！綿密的紅豆泥包裹著鹹蛋黃，入口時有點像在吃迷你版的蛋黃酥，卻又沒有蛋黃酥的甜膩感，反倒多了蛋捲皮的酥脆、濃郁的奶蛋香與鹹香的紅豆沙，融合得很巧妙，哖記研發的新口味很獨特又創新！據說一上市時就熱銷一空，難怪深受長輩喜歡！
一上市就熱銷一空的原味紅豆金沙蛋捲，很獨特又創新的鹹甜口味，以後中秋送禮別只送蛋黃酥，用紅豆金沙蛋捲來替代，耐吃又不膩！
哖記蛋捲-白色薰衣草蛋捲
原本沒有很看好這款口味，因為我本身沒有很愛薰衣草入料的味道，尤其比例沒有調理好，會壞了我的食慾(笑)通常在選擇口味上有障礙時，我都會請店家推薦大家最常買的口味?
白色薰衣草就是店長推薦之一，而且還特別指名女生會特別喜歡！加上它的包裝是邵族女子身著邵族服飾，畫風帶有日本動漫可愛少女風，果然很會抓住女孩的心思！
讓我帶著些許期待，或許會一改我對薰衣草的刻板印象?！
繼紅豆金沙創新口味，白色薰衣草榮登我最愛的蛋捲口味！平常吃到的薰衣草味道都會搶過主角鋒頭，哖記的薰衣草香氣是清清淡淡的，搭配白巧克力的甜香，隱約中還吃的到杏仁顆粒的口感，提升豐富的層次，薰衣草與白巧比例調和得相當益彰，誰也不搶走誰的風采，卻又各自安好的釋放自己的獨特魅力！
不同於花生與紅豆金沙，口味上是明顯的鹹香味，白色薰衣草則是屬於少女心的香甜感，裡頭還是有加些微的食鹽，降低白巧克力的甜度，因此口感上不會過於甜膩，搭配日月潭紅茶、或無糖咖啡是我最喜歡的飯後甜點。
哖記蛋捲-花蝴蝶蛋捲
日月潭除了經典地標-九蛙疊像，其實更是賞蝶的天堂！日月潭也盛產蝴蝶，素有蝴蝶鎮之美譽！哖記巧用心思，將日月潭生態特色注入新創意，開發成了日月潭獨有的花蝴蝶蛋捲，結合邵族元素與服飾，成為獨具特色的伴手禮。花蝴蝶蛋捲目前共有5種口味：原味、紅茶、茉莉花、薰衣草&玫瑰。我選的是討喜的玫瑰花。
花蝴蝶蛋捲像是手工餅感的口感，整體比傳統紅茶蛋捲來得更綿細，討喜的色澤、蓬鬆細緻的口感，廣受我家小朋友的喜愛！全系列都沒有添加人工香精，清新淡雅的玫瑰花香，沒有假假的化學香精味道。以蝴蝶為創意發想，帶有破繭而出，迎向希望與未來的正面意涵，哖記真的很有小巧思！
評語
來日月潭伴手禮的新選擇，不再只是買茶葉或香菇，在地老字號的哖記蛋捲，不添加人工香精，讓你吃到最在地又安心的特色美食！如果預算有限，傳統紅茶蛋捲是最具地方特色的伴手禮首選！畢竟日月潭是紅茶的故鄉嘛~喜歡包餡的，可以選擇拇指蛋捲，口味多達數10種，不分年齡老幼都會喜歡的當地美食小點心。
哖記蛋捲 粉專
電 話：0926-640-127
地 點：南投縣魚池鄉日月村義勇街118號
營業時間：09:00-20:00
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店家/景點資訊
- 店家名稱：哖記蛋捲
- 所在地址：臺灣南投縣魚池鄉日月村義勇街118號,
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 09:00-20:00
- 店家電話：0926-640-127
