花杓豆坊 傳統柴燒手工豆花 70年祖傳老滋味 XPARK夢幻主打繽紛豆花

花杓豆坊 傳統柴燒手工豆花 70年祖傳老滋味 XPARK夢幻主打繽紛豆花 @蔣妮i拍

祖傳三代70年的好滋味-花杓豆坊,從小到大特愛、必吃的甜品之一,就是豆花。尤其是70年傳統手工老店,講究手做的美味。今年更推出XPARK夢幻主打-繽紛豆花,就在XPARK快閃市集裡! 同場加映:青埔咖啡廳懶人包

花杓豆坊 傳統柴燒手工豆花 70年祖傳老滋味 XPARK夢幻主打繽紛豆花 @蔣妮i拍

第一次到店裡內用時,店員會附上白開水,若怕糖水太甜,可將開水加入稀釋用;也可以選擇另外加購10元將糖水替換成:無糖豆獎、微糖杏仁茶或薏仁茶。

花杓豆坊 傳統柴燒手工豆花 70年祖傳老滋味 XPARK夢幻主打繽紛豆花 @蔣妮i拍

剛開幕時的外帶杯(右)白白胖胖的 ,佛要金裝,豆花也要衣裝!上週再訪時杯身多了自家LOGO的貼紙,煥然一新的新面貌

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隨著 xpark水族館 開幕,花杓豆坊也受邀到XPARK市集擺攤,目前快閃攤位會到9月底喔(若有續約則會繼續擺攤)!有xpark繽紛豆花60元&基本款豆花50元兩款。

花杓豆坊 傳統柴燒手工豆花 70年祖傳老滋味 XPARK夢幻主打繽紛豆花 @蔣妮i拍

XPARK夢幻主打限定-繽紛豆花60元,配料是4種固定的:粉粿、珍珠、芋園、包心粉圓。除了繽紛視覺之外,包心粉圓非常軟Q扎實!不過因為豆花都是現煮熱騰騰的,冰塊融化得很快,繽紛配料都往下沉了,想要強烈視覺可至店面選擇升級版的6種配料,距離XPARK約4分鐘車程。

花杓豆坊 傳統柴燒手工豆花 70年祖傳老滋味 XPARK夢幻主打繽紛豆花 @蔣妮i拍

店內限定版-繽紛豆花80元,除了有Xpark繽紛版的4種配料外,還多了2種配料(可自選),總計有6種喔!Xpark快閃攤位因場地因素,配料在選擇性會較少,想吃自己喜歡的配料不妨到店內享用囉。

花杓豆坊 傳統柴燒手工豆花 70年祖傳老滋味 XPARK夢幻主打繽紛豆花 @蔣妮i拍

第一次吃他們家的豆花就知道,真的不一樣!非常的純手工!因為店家的祖父是賣豆腐起家的,在原料的選擇上更重視品質,從加拿大進口非基改黃豆,用祖傳的古法製作,以手工柴燒的方式,熬煮成香濃豆漿,再加工而成如豆腐般細嫩的豆花,口感綿密、香嫩軟Q,每一口都吃得出純手工的口感!入口即化就是這一味!跟市面上吃到的口感大不同(如偏硬的布丁)

花杓豆坊 傳統柴燒手工豆花 70年祖傳老滋味 XPARK夢幻主打繽紛豆花 @蔣妮i拍

升級版的繽紛豆花單價雖然較高,卻更能滿足視覺與味蕾,一杯下肚也很飽足!拍照控點它就對了

花杓豆坊 傳統柴燒手工豆花 70年祖傳老滋味 XPARK夢幻主打繽紛豆花 @蔣妮i拍

粉嫩又繽紛的粉粉圓圓們,因為配料加倍,結構較扎實不易晃動,就算帶回家再拍一樣不走鐘,怎麼拍都美。

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店內除了豆花,『傳說中的豆獎』│40元

純手工熬煮的豆漿,500cc一瓶,只有一種口味-無糖豆漿。成份很單純,只有非基改黃豆+水而已!味道非常純濃!闆娘說她們的豆獎不加糖,因為糖會破壞黃豆裡的營養保留原味最好!沒有加防腐劑!防腐劑吃多大家都知道,會變木乃伊喔!!現在想想~好擔心早期吃太多不明添加物,會不會結石又變木乃伊呀(冏)

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天然、純粹、原汁原味,濃郁香醇!很認同店家對食材的觀念和對品質的堅持。

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既是賣豆腐起家的,也有販售生食-豆製品喔!原本想外帶豆製品,尤其是『阿公的豆腐』,可惜要提前預訂才有。因為豆製品都是純手工製作,沒有額外添加防腐劑,不能久放,提前預訂才能吃到最新鮮的。

花杓豆坊 傳統柴燒手工豆花 70年祖傳老滋味 XPARK夢幻主打繽紛豆花 @蔣妮i拍

店內也有販售滷味,每次來訪時,滷味品項也都不同。闆娘也會不定時新增食材。

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闆娘自製的手工辣椒,辣度是我能接受的範圍,不會讓口腔麻痺的辣。不過因為整個滷味滷到很透徹,滷汁爆炸滿的,單吃就覺得很過癮!

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品項不定期增加,每一項都各帶一點:有素肌、豆干、烤麩、腐竹、豆皮、蒟蒻、豬血糕、芋頭籤、百頁豆腐等…

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部份豆製品是闆娘手工製,小麥類或其他食材隨闆娘心情採買,看當天市場有賣什麼就買回來滷。闆娘很可愛,還特別告知:因為豆干是純手工製,形狀沒有辦法像機器做的那般工整,豆干外型會比較醜一點,太好了!我最喜歡這種手作的醜醜食物了!喜歡天然手工製的都知道,沒有加一堆添加物無法成型,也真的會比較醜!那也代表真的很純!自從食安風暴後,還有多少能安心吃進嘴裡的食物?花杓豆坊秉持健康食材,嚴選品質、無添加物的良心店家,真的要好好支持!

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店面開在大園高中斜對面,前方不到50m還有斜角咖啡,平價早午餐!

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除了豆花、飲品,還販售學生們最愛的炸物、鹹食、雪花冰等多樣選擇。

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花杓豆坊菜單MENU

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除了外帶,內用環境乾淨明亮。

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二樓內用區,座位寬敞,乾乾淨淨很舒服,假日還有不少家長在這溜小孩吃下午茶呢。

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不想變木乃伊?!手工熬煮無添加的豆漿&豆花,天然又健康花杓豆坊 傳統柴燒手工豆花 70年祖傳老滋味 XPARK夢幻主打繽紛豆花    周邊美食:斜角咖啡友Q牛肉拉麵   這位太太-백식당這一小鍋韓虎嘯Blu Bar

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電        話:0917-174-679                                                                                                  

營業時間:週二~週日AM11:30~PM21:00

公休時間:每周一

地       址:桃園大園區大成路二段37號 

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