我們咖啡nous cafe 韓風咖啡館 我心中NO.1限量手工肉桂捲 沒預約一出爐就秒殺

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我們咖啡nous cafe 韓風咖啡館 我心中NO.1限量手工肉桂捲 沒預約一出爐就秒殺 @蔣妮の冰斗人生

我們咖啡nous cafe從開幕以來就是我口袋裡的愛店,直到去年年底推出的新品肉桂捲,吃一口就讓我念念不忘!開業至今,IG上仍有許多網美控、甜點控,遠從外地慕名而來的饕客們不停更新這家質感韓風咖啡小店,可見受歡迎的程度從未減退。  同場加映:青埔咖啡廳懶人包

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這個位置一直是網美寶座,據說夕陽時分的光線拍照最美。

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若不追求夕陽西灑的光影,我覺得任何時間來,怎麼拍都美。

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要說這個寶座唯一缺點,大概就是桌椅的高度較低,用餐時得彎點腰,不是那麼舒適。好在這天來的較晚,客人陸續離場後,店內只剩我們和另一組客人,闆娘貼心讓我們可以自由換位,讓我們每個角落都能盡情拍好拍滿(前提是沒有客滿情況下,店內平時是有限時90分鐘的喔!)

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店內空間不大,只有3組座位,加上吧檯約4個座位,坐滿應可容納12人。看似小小一間咖啡館,純白簡約的裝潢風格卻讓人流連忘返,每一個角落都想霸占。

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除了好拍的舒適環境,每日的手作甜點與飲品當然也不容小覷。我們咖啡nous cafe的菜單在櫃台上,簡易明瞭,甜點品項則以透明壓克力展示,不定期更新品項。

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原味生乳卷│120元

店內基本款的原味生乳卷,每桌似乎都會點的一款蛋糕,不嚐一個說不過去。

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以當季水果與闆娘自製甜澄片點綴,讓我為之一亮的是內餡鮮奶油,非常輕盈,濃郁香氣,非常耐吃,完全不膩口!沾裹著蛋糕體一起入口,讓略帶厚實的口感增加了潤澤度,完美詮釋了這生乳卷的風味。

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拿鐵咖啡與卡布奇諾│各100元

左為拿鐵,右為卡布奇諾,咖啡整體滑順,唯獨兩杯豆子稍帶些微微苦感,搭配甜品一起吃,反倒中和了。

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卡布奇諾還可選擇灑上肉桂粉或可可粉,當然也可以選擇不加喔。

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焙茶芝麻燕麥飲│140元

添加芝麻與燕麥的健康膳食纖維,芝麻香氣撲鼻而來,伴隨著焙茶香氣更加倍濃郁,在微冷的天氣裡來上一杯,熱熱喝,好暖胃,濃密又香醇,是不喝咖啡的極佳選擇。

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肉桂捲│100元

去年12月底才推出的手工肉桂捲,一推出就廣受好評,也因為太熱銷,沒有預定真的會吃不到!前幾次來都撲空,這次我真的乖乖打電話預留!

要留意的是,預留是保留『肉桂捲』不等於預留座位喔!內用是沒有預約座位的,一律採現場候位,若不想等候也可以外帶喔。

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好一陣子沒有吃肉桂捲了,直到這次嚐到我們咖啡nous cafe的限量手工肉桂捲,才重新燃起我的肉桂魂哪。

出爐時間:每周三、六、日,中午12:30後。

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為什麼說它是我目前心中的NO.1?我們咖啡的肉桂捲可不同於市面上的肉桂捲(乾柴的麵包體),她們家的肉桂捲使用日本秋田縣世界遺產『白神山地』的野生酵母-被日本人稱為『來自上帝的禮物』,零添加物、無乳化劑,更是天然的甜味劑,吃進嘴裡會回甘!天生的保濕成分更是一般酵母的4~5倍,難怪一入口便特別潤澤!

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除了使用酵母界的LV-白神酵母外,更使用北海道直送鮮乳、法國依思尼奶油、加拿大純楓糖,輔以低溫發酵12小時製成的老麵糰,以純手工桿製繁複工法,堆疊出近10層的Q彈麵皮,層層包裹著黑糖肉桂與滿滿核桃,這才成就出我尋找已久的難忘滋味!  肉桂捲同場加映: Pilot in cafe

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瞧這層層麵皮,是由手工桿製得非常薄皮,既綿密又軟Q,才能將醬汁與麵衣層層包裹融合,均勻沾覆!詢問才知道,原來闆娘同我一樣不愛市售厚實麵皮的口感,憑藉著愛吃的興趣,研發出這款屬於我們咖啡nous cafe的獨有風味,原來我們是知音同好呀!

難怪一入口我就知道,它就是我心目中的NO.1!我追尋好久的肉桂捲,就在離我最近的城市裡。

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手桿的麵皮非常鬆軟,彈牙的麵衣更不同於市面乾柴的口感,有著少見的潤澤與柔軟,完全正中我的味蕾!夾層裡的核桃也是大器給滿!

身為肉桂控就是愛它獨有的香氣,與甜而不膩的淋醬,再搭配上肉桂的好朋友核桃,真是完美組合!

你說會很甜嗎?喜愛肉桂甜點的都知道,肉桂就是要吃甜的呀!沒有一點甜度就襯托不出肉桂迷人的魅力!

真怕甜又超想一嚐肉桂捲,搭配無糖咖啡,原先帶點微苦的咖啡反倒相互平衡了呢!

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品嚐完肉桂卷,正好遇上剛烘烤完的半成品檸檬磅蛋糕,還沒有淋上檸檬糖霜的蛋糕裸體們是不是很療癒(笑)

圓形磅蛋糕其實有改版過喔,早期我嚐過的是方形片狀的,這也是她們家必點的基本款甜品喔。

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我們咖啡nous cafe店面雖小,每一項甜點除了每日手工製作,食材用料也不馬虎。就連水果乾也都是闆娘取自新鮮水果烘乾,沒有加糖,脆口無負擔,再以手工切成薄片烘乾12小時,使用在部份甜品上(如磅蛋糕、生乳卷等)。

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我們咖啡nous cafe位在世田谷大樓一樓店面,距離桃園高鐵站前廣場僅500m,不論開車或步行過來都很方便。晴朗好天氣時,也可以帶著毛孩子坐在戶外區,享用美味甜點。

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我們咖啡nous cafe闆娘堅持每日新鮮現做,採預約製作,堅持不販售隔夜麵包!因此有多少訂單就做多少個,現場僅會留寥寥數個,因為太受歡迎,運氣不好的根本搶不到現場預留的喔!私訊粉專或電話預留是最保險的!如果你跟我一樣,喜愛這種濕潤Q綿的肉桂捲,那麼一定要先預訂!

這是目前我在桃園吃過最合口味的肉桂捲,也歡迎你們跟我分享你心目中的NO.1我們咖啡nous cafe 韓風咖啡館 我心中NO.1限量手工肉桂捲 沒預約一出爐就秒殺

我們咖啡nous cafe  粉 專

電      話:(03)287-3892

地      址:桃園中壢區青商路308號1F

營業時間:09:00-19:00

公休時間:不定期(粉專公告)

低      消:每人一杯飲品、限時90分鐘、不收服務費、不提供廁所

寵物友善: ✘室內、√室外

-肉桂捲採預約製作,出爐時間:每周三、六、日(中午12:30後)

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2 comments
  1. 我也很愛肉桂捲! 快記下來!!
    版主回覆:(08/26/2021 09:35:20 PM)
    原來妳也是肉桂控(擊掌)
    歡迎也推薦妳的口袋名單喔^

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