紫色咖啡 青埔美食 秒飛西非喝咖啡 吃甜點 道地奈及利亞風味餐

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紫色咖啡 青埔美食 秒飛西非喝咖啡 吃甜點 道地奈及利亞風味餐 @蔣妮の冰斗人生

疫情期間不能飛出國,遠在地球上的另一端-非洲,這輩子或許都沒有機會踏上非洲草原,親自享用當地料理。而來自西非國家的台灣女婿,將奈及利亞的特色料理,結合咖啡與調酒,主打的奈及利亞風味餐,是全台獨家的西非料理,傳承記憶中媽媽的味道,為青埔注入一股全新的紫色異國風味,感受西非料理的味蕾新體驗。  青埔咖啡廳懶人包

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挑高又氣派的Purple Cafe紫色咖啡位於新潤明日苑NO.3大樓1樓店面,周邊有路邊收費停車格可停車。 

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紫色咖啡空間寬敞,是1-2F的挑高空間,店家本身經營多媒體公司,2F主要為辦公室,陳設空間多了些許商務會議、辦公洽談…優雅又有質感的用餐環境。

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當天到訪時,正好遇上老闆小孩的生日會,佈置了生日PARTY,老闆表示:這個空間未來也會開放租借,有活動或包場需求、展覽等可以洽店家喔。

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老闆本身是奈及利亞人,在台灣生活已有10多年,國語非常流暢喔!中文溝通完全沒有問題,感受得出對孩子滿滿父愛,店內也有提供兒童椅。

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非洲大草原上,最具野性代表的動物,莫過於獸中之王-獅子。以獅子作為招牌LOGO,色彩上的選擇,則是因為紫色一向被視為華麗尊貴的顏色,也是皇家貴族常用的色系,襯托獅子的霸氣又不失溫柔的色調。

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入口處有茶水自取,店內也有擺設西非國家的裝飾物,增添異國風情。

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▲紫色咖啡MENU菜單▼

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▲紫色咖啡MENU菜單▼

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▲紫色咖啡MENU菜單▼

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紫色咖啡菜單會不定期更換,請依店家公告為主。除了奈及利亞風味主食之外,也提供兒童餐、啡咖、飲品、甜點&調酒。

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甜點品項依甜點櫃提供為主,不定期新增品項。甜點會更豐富。

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奈及利亞風味燉番茄雞腿排飯│320元

據說這道是老闆記憶中媽媽的味道,也是家鄉的代表。店員:『傳統道地的奈及利亞吃法,是將雞腿泡在醬汁一整夜,隔日再吃著被醬汁泡得有些軟爛的口感。』聽著聽著有股新奇感,彷彿身歷奇境,想像道地的奈及利亞風味。

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為了迎合台灣人的口感,這道風味餐還是有改良過的喔。整體味道就像是台灣的家鄉味,使用新鮮番茄、洋蔥&雞高湯慢火熬煮,提煉出蔬菜的鮮甜,不過我個人覺得醬汁偏酸,若你是特愛茄汁特有的天然酸味,我想你會喜歡。

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現烤的羅勒雞腿排,軟嫩有鮮也有入味,整體配色也相當可口,美中不足的是蔬菜有些烤過頭,青花菜頭髮稍微焦掉了(笑)

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老奶奶檸檬蛋糕│130元

紫色咖啡的甜點是與法國藍帶甜點師傅獨家合作,表現在應有的水準上。甜酸比例適中,綿密口感,酸甜酸甜正好解膩。

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招牌美式│100元

漂亮質感的紫色招牌馬克杯,在這裡享用咖啡,莫名也提升了華麗優雅的氣質。

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黑咖啡有:美式咖啡&招牌美式(Premium Americano),價差20元,直接選擇招牌美式,風味確實更純淨,咖啡香氣濃郁不苦酸。

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台灣是個美食天堂,除了常見的日式、義士、法式或韓式料理,遠在一萬二千零四四公里遠的西非國家,想體驗正統西非奈及利亞風味餐,不須千里迢迢搭機遠赴,在國家大門的桃園青埔城市裡,就能享用道地的西非料理。

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▲防疫外帶餐盒,西非烤肉串(雞肉)280元,外帶自取可折扣40元、FoodPand自取8折

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西非風味用外帶餐盒實在樸實了點,回家換了餐盤盛裝才稍微順眼些。西非烤肉串主食是烤肉與配角薯條,這兩者真的需要ㄧ出爐就吃,才能保留最佳風味。

薯條吃多會膩口,好在有生鮮蔬果解膩,生洋蔥浸泡過降低了洋蔥的嗆辣,很符合台灣人口味,很適口。

奈及利亞風味主要來字Suya:有現磨花生粉&數種香料混製而成,搭配醃製ㄧ晚的肉串入味後而成。

據說道地的西非烤肉串suya的肉都烤得很老有嚼勁、甚至嚼不爛,灑上粉狀香料、搭配生洋蔥,配上一口啤酒,是西非人最道地吃法。

或許因為外帶,烤肉串冷卻後倒有股道地西非的幾分樣,略帶點硬度,不至於嚼不爛,還算軟嫩,因為有添加花生粉,吃得出花生粉末的口感

西非街烤肉串,帶你感受原始的非洲草元氣息紫色咖啡 青埔美食 秒飛西非喝咖啡 吃甜點 道地奈及利亞風味餐

Purple Cafe紫色咖啡   粉 專

電       話:(03)287-5432

營業時間:PM12:00~PM20:00                                                                     

公休時間:每週二

地       址:桃園中壢區領航南路三段320號1F                                                                       

-不收服務費

-寵物友善(牽繩/推車,不影響他人)

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青埔異國料理懶人包:韓國料理、日本料理、港式料理、非洲料理等,不能出國的期間,在青埔城鎮裡,就能用舌尖探索各國的美味~陸續新增&不定期更新!

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16 comments
  1. 紫色咖啡空間寬敞,優雅又有質感的用餐環境。有機會想嘗鮮
    版主回覆:(03/03/2021 03:33:52 PM)
    歡迎來嚐鮮^~

  2. 空間非常明亮~餐點很美味
    版主回覆:(03/03/2021 03:36:15 PM)
    挑高舒適的空間
    餐點也很不錯^

  3. 環境很不錯,咖啡杯很漂亮!
    版主回覆:(03/03/2021 03:32:38 PM)
    紫色風味~

  4. 看起來很好吃欸
    裝潢感覺也很舒適
    感謝分享~
    祝順心
    版主回覆:(03/03/2021 03:41:01 PM)
    環境&餐點都很用心
    有機會可以來走走^

  5. 你們那邊真的好多美食餐廳咖啡廳喔
    版主回覆:(03/03/2021 03:44:43 PM)
    對呀~超多美食店家進駐
    吃的速度趕不上寫的速度(冏)

  6. 環境高挑舒服
    吃過多種料理還沒品嘗過非洲美食耶
    想去!
    那個蛋糕超吸引我!
    檸檬蛋糕酸甜適中 (流口水

    版主回覆:(03/03/2021 03:51:13 PM)
    我也是第一次吃西洲料理
    下次要點道地的西非街烤牛肉串
    蛋糕是法國藍帶甜點師傅獨家合作的甜點
    水準有道味喔~

  7. 非洲旅遊我應該沒有機會去,但在台灣就能品嚐到非洲風味餐點太正點了,不用出國也能體驗異國美食
    版主回覆:(03/03/2021 03:53:44 PM)
    非洲真的不容易到達~
    不用飛越12044公里就能嚐鮮西非風味
    算是一種小確幸^

  8. 沒吃過這類異國料理,但感覺是我國人也能喜愛的味道,很特別
    版主回覆:(03/03/2021 03:30:33 PM)
    老闆有改良過,符合台灣人口味
    想吃正統的西非餐也可以點西非街烤牛肉串^

  9. 好特別竟然是奈及利亞人開的店!
    版主回覆:(03/03/2021 03:24:45 PM)
    對呀~在台灣生活有10多年了
    國語很輪轉呢xd

  10. 第一次看到奈及利亞風味的餐廳!
    版主回覆:(03/10/2021 04:09:51 PM)
    台灣比較很少見~
    老闆是奈及利亞人
    正港台灣女婿xdd

  11. 不過那邊房子真的不便宜,你們真的很有能力耶
    版主回覆:(03/10/2021 04:13:49 PM)
    有能力的是來開店的老闆們
    包括你的死黨xdd
    (我只是個小小老百姓^~)

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