雋美佳茶葉 開業超過35年 在地老字號茶行 五星飯店指定 平價高品質

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雋美佳茶葉 開業超過35年 在地老字號茶行 五星飯店指定 平價高品質 @蔣妮の冰斗人生

台灣有茶葉王國之美譽,開業至今超過35個年頭雋美佳茶葉,是台北在地有口皆碑的老字號!除了常見的台灣十大名茶,只要你想得到的茶,這裡幾乎一應俱全!平價品質好種類多!就連知名五星飯店&餐廳、手搖飲料店都指定他們家的茶葉!不論想要品茶試茶、還是送茶禮、中秋、年節禮盒,在這裡絕對不會買貴

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創始於民國75年的『雋美佳茶葉』,前身是台灣茶業龍頭台灣農林公司茶葉部經理所創辦!就位在捷運科技大樓站的對面,走路過來只要5分鐘;開車族運氣好的話,門前就有幾個收費停車格、距離最近的是”Time和平東路二段停車場”:35元/30分鐘,步行只要2分鐘、或者再往開平餐飲學校的方向也有路邊停車格,便宜5塊錢。

【目錄大綱】

1.雋美佳茶葉-交通&停車資訊

2.雋美佳茶葉-茶葉等級&價位        

3.雋美佳茶葉-可以喝的骨董茶

4.美佳茶葉-免費試茶

5美佳茶葉-伴手禮‧茶葉禮盒

6.雋美佳茶葉-立體沖泡茶包

7.雋美佳茶葉-評語&營業資訊 

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雋美佳看似空間不大,卻有自己的烘焙機&冷藏室!店家本身沒有經營茶園,卻熟悉各家茶葉的源頭,並選購品質好的毛茶,再自己精緻,從試茶→篩選→烘焙→真空包裝→冷藏保存,全都一條龍不假手他人,嚴格控管品質!除了自己烘茶之外,連蕎麥也是自己烘焙喔!

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店裡有兩台專業烘焙機:風乾烘焙機、滾筒式烘焙機,都是用來烘焙不同茶種,製作出不同風味的茶香或麥香。遠遠經過就能聞到濃郁撲鼻的香氣,就是從這兩台機器竄流而出,甚至連外國人都聞香而來品茶、進而買茶呢。

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雋美佳有各式不同等級、價位的茶葉、也有快速沖泡的立體茶包、養生系列的茶飲、客製化禮盒、果乾….等,從家庭用、公司行號、早餐店、咖啡廳、手搖飲、台北5星級飯店(如新板希爾頓、遠東香格里拉)…….等,客群遍級非常廣,幾乎都是他們家的老顧客!重點是平價品質好又不會比外面貴!我想這才是老字號招牌屹立不搖的原因。

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除了茶葉之外,也有不含咖啡因的養生茶系列,包含剛才看到的現烘蕎麥,也有立體茶包。

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雋美佳茶行,店面不大,但賣的茶葉種類非常齊全,包含台灣十大名茶:凍頂烏龍茶、文山包種茶、東方美人茶、三峽龍井茶、阿里山茶…等,只要你想得到的茶,這裡幾乎通通都有

每一種茶葉的形狀、外觀、氣味也都不同,可以透過玻璃瓶來觀察它們的不同之處,如:球形狀(烏龍茶居多)、條索緊細捲曲(如碧螺春)、扁形狀(如龍井)….

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雋美佳的茶葉種類非常多,每一種茶葉都能區分好幾種等級&價位!光是烏龍茶類有多達18種!就連阿里山茶都分成5種等級&價位!

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廣受歡迎的台灣高山茶代表梨山茶,一喝就會愛上!也是熱門送禮的首選之一!

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喜歡紅茶系列的,也有日月潭紅茶、蜜香紅茶,價格都很公開透明

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因為偶像劇茶金的熱播,激起了我對東方美人茶的興致!價位也依產地&等級而區分。

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店裡還有3種等級的陳年普洱茶,可以單顆買,從最便宜的一顆10元~16元都有。在試茶的期間,就有客人買了3種年份的普洱茶呢。

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陳年普洱茶依年份不同而有不同價位,就像陳年老酒,越陳越香,價格越貴是一樣道理~

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普洱茶被譽為『可以喝的骨董』!我小時候對普洱茶印象是差的!因為大伯買了大量年輕普洱茶,會有股難聞的氣味-臭噗味(霉味)

經由店長解說,我才知道,原來普洱茶要越陳越香,也就是陳年普洱茶,才不會有奇怪的異味!

店長也很熱心的請我試喝陳年普洱茶,一改我對普洱茶臭臭又難聞的既定印象!

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陳年普洱茶確實沒有我小時候又臭又難喝的味道,雖然風味我還是不愛,但喝得出茶湯質感是好的!溫和、醇厚、沒有苦澀味、更沒有怪味道!

以功效來說,普洱茶還是茶中之王:可以暖胃、養氣、益壽延年,甚至還有投資價值,原來大伯在我年幼時就很有生意頭腦呢!

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這杯是剛才在門口旁看到的現烘出爐黃金蕎麥茶,以特定溫度乾燥烘焙出的穀香特別濃郁,蕎麥顆粒金黃又飽滿,濃濃麥香味,蕎麥有很多營養價值,最適合養生兼美容。

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多數人應該都跟我一樣不懂茶,卻又愛喝茶!如果你像我一樣,平常有在喝茶,但不知道自己喝的是什麼茶種?又或者想送茶禮,卻不知道對方喜好的口感?

最好的方式就是親自來試茶,店裡只要你有興趣的茶,店家都會很熱心又大方的免費請你喝!試到滿意為止~不用有壓力,還能吸收許多茶知識喔。

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第一款試的是凍頂烏龍茶。小時候家裡經銷過開喜烏龍茶,當時家裡堆滿一堆烏龍茶,也見證過開喜婆婆那個年代最輝煌的時刻。

店長很熱心的讓我品嚐他們家的凍頂烏龍茶,是台灣知名度極高的茶品。

不是不好喝,或許味道還是像我小時候對烏龍茶的印象,沒有特別喜愛。這就像有許多人對香菜敬而遠之,對我來說卻是人間美味!

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東方美人茶,因為茶金的熱播,讓我對她產生極度好奇!東方美人茶也是屬於烏龍茶系,茶湯顏色為琥珀色,也常被誤以為是紅茶。

在沒有比較後面的高山茶之下,東方美人茶算是我能接受重發酵的烏龍茶系,口感上屬於熟茶,韻味較成熟,是我家長輩很愛的風味。

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東方美人茶本尊長這樣(條索狀),別名五色茶,有五種顏色之意。店長表示:一般只會看到三種顏色-白色、褐色、黃色。

小時候最常聽到的名稱是膨風茶,還是東方美人這名稱更優雅!

相傳百年前,英國女王喝了東方美人茶讚不絕口,茶葉在杯中像極了美人在跳舞,因而賜名”東方美人茶”。

最大特點就是茶葉被小綠葉蟬叮咬過,產生獨特的熟果香、蜂蜜香氣,也因為要吸引小綠葉蟬來叮咬,因此不能噴灑任何農藥。

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杉林溪高山茶,也是屬於烏龍茶。前面所提,烏龍茶大多呈現球形狀,每一次的揉、捏都是在塑型,才能呈現烏龍茶多層次的口感,也就是韻味的來源

杉林溪我很常去,一下陽光普照、一下雲霧繚繞,也因為這樣獨特的環境,造就杉林溪茶獨有的味道,加上產區又有孟宗竹環繞,因此茶香又帶點木質香調

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杉林溪茶 茶湯金黃透亮,雖然是烏龍茶系,卻因為是輕烘焙高山茶的特性,口感不像東方美人茶那般重,味道也絲毫不會被東方美人茶給壓制!反而能立即切換成自己獨有的韻味!就像有辨識度的歌手,能把別人的歌唱紅成自己的歌,非常有自己個性的一款茶!

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非常有自己個性的杉林溪茶,清香優雅、後韻濃醇,木質調性略帶點花香,越喝越順口!

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一樣都是烏龍茶系,兩款茶湯色澤明顯不同!(上)東方美人茶,茶湯呈現琥珀色,乍看讓人誤以為是紅茶,重發酵、口感較厚重;(下)杉林溪高山茶,茶湯金黃透亮,因為海拔高度的特性,即使是輕發酵、輕烘焙,也不會被東方美人茶的重口味給蓋過!保有獨特的清香韻味

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原本已有屬意的茶款(杉林溪&東方美人茶),店長臨時加碼問我要不要試試梨山茶?

不試還好,一試心中的排名立刻洗牌:梨山茶榮登NO.1 杉林溪NO.2、東方美人茶NO.3

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梨山海拔高達2600m,日夜溫差大、年均溫度低、茶葉生長慢,使得葉片膠質多,口感更細緻滑順清爽甘甜,難怪許多人一喝就會愛上梨山茶!

這也是最接近我平常在家喝的茶,甚至更好喝!家裡常有親友送的茶葉禮盒,以前不懂茶葉還有分茶種、等級,只知道收到的茶葉都是貴貴的茶、高山茶

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我也解開了多年來,以為自己不喜歡烏龍茶系、誤以為平常喝的高山茶都是綠茶XD

原來梨山也是烏龍茶,只是差別在於製茶方式不同:如發酵度、烘焙程度…會有不同風味的呈現。

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所謂的一心二葉,都是人力手工採摘,尤其是高山茶,其價格取決於海拔高度,因為海拔高、氣候冷,產量少、工錢昂貴…等,造就高山茶單價普遍都不低,卻有著迷人風味,經常成為茶人或送禮的首選。

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經由這次試茶,終於找到最適合自己的茶品,補充了幾款快速沖泡的立體茶包、店內還有販售果乾、蜜餞也挑了幾款帶回家配茶享用。順道挑選了茶葉禮盒送給跟我一樣愛喝茶的好朋友。

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雋美佳有各式各樣的茶葉禮盒,我一眼就相中這款帶點文青風的竹息禮盒,莫名想幫它取名月光寶盒耶~中秋送禮就選這款超應景!簡單大方,喝完茶葉也捨不得丟棄的禮盒,送禮、自用都很適合。

PS.旁邊的茶壺&茶杯是個人的,沒有附贈喔!

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送禮要送到對方心坎裡!朋友和我一樣都是喜歡輕烘焙系的,在試了一輪茶之後,最喜歡梨山高冷茶&杉林溪高山茶,就選定這兩款送禮,美觀大方更不失禮。

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梨山茶算是茶葉中相當受歡迎的茶,也是送禮最佳的選擇之一喔。我選的月光寶盒簡單大方,是一款喝完也捨不得丟棄的禮物。

如果不知道怎麼選茶?需要送長輩、親友、客戶送禮、有預算限制、沒時間來試茶…可以透過線上聊聊系統,店家都可以客製化、量身訂製,非常方便!

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梨山茶也有快速沖泡的立體茶包$380/20入,立馬為自己添購!可惜杉林溪茶沒有立體茶包,只能選茶葉包裝,不過一包4兩500元也不貴,一包就能喝很久!

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梨山茶的立體茶包跟茶葉是一樣的,都是立體球狀原葉不是粉末狀茶粉喔!熱水沖泡後就能讓茶葉舒展開來,口感跟店長現場泡的風味是一模一樣的!

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梨山茶茶湯呈現金黃翠綠色,輕烘焙,輕發酵是我喜愛的清香口感!在家想喝懶人茶、辦公忙碌時喝杯茶提提神,立體茶包就是最佳幫手。

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如果你喜歡喝茶,又對咖啡因比較敏感、怕喝太多晚上睡不著,可以選擇用冷泡法:比較沒有咖啡因、也較沒有苦澀感,只是冷泡較費時,約需要6-8小時的浸泡時間;熱泡就非常快速,茶葉很快就舒展開來,相對咖啡因較重,但口感與層次會比冷泡更豐富,端看自己的喜好囉。

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喜歡紅茶的,也有日月潭紅玉紅茶立體茶包$380/20入。

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日月潭紅玉紅茶也是立體茶葉,呈現條型茶乾狀。產自於日月潭知名的魚池鄉,也就是耳熟能詳的台茶18號‧紅玉,曾被紅茶專家譽為台灣紅台灣香,足以代表台灣紅茶和許多世界知名紅茶爭鋒,是非常獨特的品種。

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除了茶之外,我也補給了2款〝類〞花茶:(左)伯爵薰衣草、(右)洋甘菊綠茶,各$250/20入

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原本是想帶幾款沒有咖啡因的花草茶,看到薰衣草正想入手時,卻發現它多添加了伯爵茶!薰衣草有助眠的功效、伯爵茶又有咖啡因,這兩者不是很矛盾嗎?

店長表示:味道不會衝突,巧妙融合!激起我的好奇心~立刻添購!

茶包中可以明顯看出紫藍色的薰衣草,多了薰衣草香氛的伯爵茶,層次更添了股花草香,無意中搭配帶酸的檸檬夾心餅乾非常對味!

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洋甘菊自古就被稱為神花在古希臘被譽為〝蘋果仙子〞,因為具有像蘋果一樣的果香味,又有『大地的蘋果』之稱,應用範圍也很廣,可以入藥、泡茶、護膚…等。

洋甘菊本身有股特殊的味道,搭配綠茶略帶清香的甜味,洋甘菊具有舒緩、助眠的功效,可以緩解煩躁的情緒、舒緩壓力,還可以護膚美容喔

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比起伯爵薰衣草味道較濃厚,洋甘菊綠口感較為清香,薰衣草與洋甘菊都具有舒緩心情的花草茶系列,這兩款可以交替喝,變換不同風味,尤其工作壓力大或煩悶時最適合沖泡一杯,降低焦慮的心緒。

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若不是友人熱心推薦,我想我不大有機會走進這種傳統老茶行刻板印象總認為是年長者在經營,或許是因為有年輕的店長和我弟弟年紀相仿,從入門謙虛有禮的接待、像朋友般輕鬆的聊天,進而引導出每個人喜好的口感、深入了解茶知識,找出最適合自己的茶品!

一小心就待了近3小時,為什麼會待這麼久?這麼樸實無華又不是網美店?

其實是因為相談甚歡,你會感受到店家的友善與熱情與其說是來買茶,倒不如說是以茶會友,收穫滿滿!

導正了許多對茶的錯誤知識或刻板印象。重點是平價品質好、更沒有壓力

往後買茶、年節送禮不怕買到黑心品質,如果有時間,就來品茶、挑茶禮,你會像我一樣,一試成主顧雋美佳茶葉 開業超過35年 在地老字號茶行 五星飯店指定 平價高品質 @蔣妮の冰斗人生

雋美佳茶葉 官網蝦皮│ 粉專

電      話:(02)2701-7608

地      點:台北市大安區和平東路2段193號

營業時間:平日08:30-20:00 、周六08:30-18:00 

公休時間:每周日

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二訪雋美佳,就像在台灣環島旅行一圈,小小茶行,卻五臟俱全!任何產區的茶葉這裡都有,台灣之光必買伴手禮盒!不用出遠門,就能一次品茗各地的茶,省時又便利!還有隱藏版茶葉南瓜子,一顆接一顆超唰嘴!

店家/景點資訊

  • 店家名稱:雋美佳茶葉
  • 所在地址:臺灣台北市大安區和平東路二段193號1樓
  • 營業時間:日 一 二 三 四 五 08:30-20:00
  • 店家電話:
  • 評價:★★★★★
  • 備註資訊:
    平日:08:30-20:00
    週六:08:30-18:00


交通資訊

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3 comments
  1. 將各種茶類介紹得很詳細
    想喝日月潭紅茶
    謝謝分享
    版主回覆:(05/31/2022 05:12:44 PM)
    這家品質很好
    很平價!不怕買到黑心貨喔~

  2. 雋美佳原來是台灣農林公司茶葉部經理所創辦,
    那肯定對茶葉知識與行銷非常專業,
    看到這東方美人茶以前有段時間我也好愛喝!
    版主回覆:(05/31/2022 05:20:56 PM)
    老闆對茶葉真的很專業
    只進品質好的、但又不會賣貴
    是良心企業!
    東方美人茶我家人也很愛喔~

  3. 竹息禮盒感覺很有質感不錯看(❛◡❛✿)
    版主回覆:(07/18/2022 01:00:15 PM)
    其實它是月光寶盒xd

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