中壢美食小吃餐車，全台唯一一家、絕無分店的高人氣餐車！營業時間一到就長長人龍的香港煎包(青埔總店)，沒預約通常要等很久！而且一天只賣3.5小時，賣完提早打烊！想吃最好先電話預約喔！
香港煎包-交通停車
香港煎包(青埔總店)位在往中壢區新生路三段馬路旁，周邊白線或空地可以暫時停車；距離人氣親子餐廳只有3分鐘車程。
香港煎包-公車時刻表
如果從中壢火車站過來，需要搭公車者，可以搭中壢客運，中壢-高鐵站：廣天寺站下車，走路過來約2分鐘。
中壢客運【中壢-高鐵站】發車時刻表，實際發車時間依官方公告為主。
香港煎包-營業時間
香港煎包(青埔總店)營業時間為星期一~星期五14:00~17:30，賣完提早打烊；假日公休、下大雨或其他因素公休也會發佈在官方粉專，請依官方公告為主喔。
香港煎包-菜單價位
香港煎包菜單共有三種口味：豬肉、牛肉、蝦仁，一個70元。香港煎包(青埔總店)在中壢青埔一帶一直都是頗有名氣，也有許多外地客慕名而來，甚至被許多美食節目報導！別看空蕩蕩的以為生意不好，其實是內行的都是電話先預訂~以免現場要等很久啦！
人潮開始出現，如果不想等太久，強烈建議電話先預訂！煎包都是當天現包現炸，如果沒有先預訂，有可能要等1小時以上、甚至吃不到喔。
香港煎包(青埔總店)，全台只有這一家！沒有分店！會取名為香港煎包不是因為老闆是香港人，老闆一家都是台灣人，只是最初是由父親跟著香港人學的技藝，後來由兩姊妹接手經營至今，小小餐車經營到現在也有20年了！口耳相傳的好滋味~一直到現在人氣依舊居高不下。
有別於常見的煎包類別都是圓形的，香港煎包的外觀是方方正正的！以潤捲皮作為外衣，裡面塞滿滿滿高麗菜，在打上一顆蛋！高溫油炸~非常酥脆！
香港煎包每日新鮮現做的內餡。
香港煎包的內餡基底(高麗菜)都是一樣的，再搭配3種肉餡(豬肉/牛肉/蝦仁)，最後再打上一顆生雞蛋，直接下鍋油炸，現包現炸非常新鮮。
每天現包現炸的香港煎包，份量非常大！吃一個可以抵晚餐的胃容量。
香港煎包本身內餡就非常有味道，可以直接吃不用沾醬；若喜歡味道再更豐富點，店家也有提供自助醬料區，可以直接現淋或另外包醬帶走。
新鮮現炸香港煎包，方方正正，份量非~常~大！吃一顆就可以飽到晚餐不用吃了XD
香港煎包側邊看厚度非常厚實，因為是高溫油炸，外皮非~常~酥~脆！一口咬下都能聽到卡茲卡茲的酥脆聲響！
香港煎包-豬肉
香港煎包豬肉口味，算是普羅大眾的基本款！內餡的高麗菜脆甜多汁，加上本身就有十足的調味，不用沾醬就很有味道！帶有滿滿胡椒香氣，甚至個人覺得有點偏微辣(黑胡椒的辣)
香港煎包-牛肉
豬肉跟牛肉外觀看起來很像，其實吃起來都差不多XD主要是內餡基底味道都一樣(也很搶戲)，肉片的風味反而沒有太明顯，可能口感稍微有點差異~但我吃不太出來XD
香港煎包-蝦仁
蝦仁口味應該是最受歡迎，也是我個人最喜歡的口味！沒有特別細數有幾隻蝦仁，費了一般功夫才挖出幾隻蝦仁，確實能吃到整隻完整蝦仁喔！
香港煎包-蝦仁口味最受歡迎，也是個人最喜歡的口味！吃的到完整鮮彈蝦仁。
香港煎包-結語
吃了N年的老口袋名單，第一次發現居然有店狗-妮妮！每天都會跟著兩姊妹一起出攤，沒看見她的身影代表她正躲在車下乘涼喔。小小餐車一出攤生意就爆好，想吃記得先電話預訂喔！
香港煎包(青埔總店)
電 話：0933-964-187
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店家/景點資訊
- 店家名稱：香港煎包（青埔總店）
- 所在地址：臺灣桃園市中壢區新生路三段828號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 14:00-17:30
- 店家電話：0933-964-187
- 備註資訊：
※營業時間：一~五14:00-17:30(賣完提早打烊)
※公休時間：假日公休、不定期公休(粉專公告為主)
