天下第一金宣記 吃龜苓膏賀歸零 冰涼爽口 消暑氣解悶氣 皇帝御用的養生食品

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天下第一金宣記 吃龜苓膏賀歸零 冰涼爽口 消暑氣解悶氣 皇帝御用的養生食品 @蔣妮の冰斗人生

酷熱天氣來上一碗冰涼爽口的龜苓膏,應景時下『歸零』的好兆頭,也為身體消消暑氣、解解心靈上的悶氣!

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位於中壢新明夜市最尾端,新明國小後門斜對門的金宣記,也算是老字號店家了,開業大約也有6年多,店招牌其實是四川重慶的傳統小吃-酸辣粉龜苓膏是其中一道甜點品,還有養生草本茶可供選擇喔。

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店面空間寬敞舒適,通風也良好,也有跟熊貓外送平台合作唷。

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金宣記的菜單menu如右圖。酸辣粉本身是店家招牌不特別介紹,因為今天的主角是龜苓膏。

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龜苓膏是清朝宮廷的養生食品,相傳御醫們是為了治療同治皇帝的天花病而研發的食療祕方,由多種中藥材煎煮而成,後來慢慢流傳到民間,成為老百姓的平民點心。

龜苓膏,主要成分為龜板&土茯苓,早期是用金錢龜的龜板製成,不過金錢龜為保育類動物,後來改用較常見的草龜或泥龜,但隨著動保意識崛起,龜板要價也不斐,如今大多數的龜苓膏皆已改良過-改用洋菜來凝固,不影響龜苓膏本身的功效喔!

且每家生產的店家都有其獨門秘方,會添加不同的中藥材與份量,如金宣記蓋子上就印製著秘兩字,既是秘方,就是商業機密囉。

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外觀與口感其實很像仙草凍,多了中藥的甘苦味,許多人不喜歡這個味道,偏偏我倒滿愛這一味的,附贈蜂蜜與奶精,單吃偏苦,淋上蜂蜜能夠降低苦味,增添香甜口感,隱約還帶著甘苦濃厚的中藥香,若手邊有鮮奶,可以將奶精換成鮮奶會更健康又美味喔。

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龜苓膏所使用的藥材多為清熱利濕,滋陰養顏,不過龜苓膏屬寒涼食品,脾胃虛寒、生理期間、孕婦等不宜食用喔!跟著時中部長一起吃碗清熱消暑的龜苓膏,沾個好兆頭,天天都歸零,早日回到正常生活囉天下第一金宣記 吃龜苓膏賀歸零 冰涼爽口 消暑氣解悶氣 皇帝御用的養生食品  ▶哪些人不宜吃龜苓膏

 

店        名:金宣記酸辣粉

電        話:0968-337-726                                                                 

營業時間:一~六PM17:30~PM24:00 

公休時間:無

地       址:桃園中壢區明德路274號 (中壢夜市尾端)

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2 comments
  1. 我還真沒吃過這種古早味美食欸!
    龜苓膏感覺很養生XD
    推推👍
    版主回覆:(05/07/2020 02:48:37 PM)
    滋陰養顏xdd
    可以try看看喔^

  2. 我在台中唯一會吃到龜苓膏就是按摩完以後附上的餐點
    的確是相當養生的東西 不過有些會有一點點的苦味

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