自從吃過最好吃的鮮蔬包，就一直唸唸難忘！這次改吃他們家一樣主打安心、無毒、天然好味道的Good Mall水餃，顆顆飽滿，無添加有害物質！不用煩惱今天吃什麽，正餐、宵夜、懶人的救星，尤其天冷吃碗熱騰騰的湯餃、過年圍爐吃元寶，添好運，還能氣炸水餃、蒸餃、煎餃，一餃多吃，美味又方便！
Good Mall水餃有3種系列：菇貓水餃(豬肉/全素)、藜貓水餃(豬肉/全素)、黃貓水餃(豬肉/雞肉/全素)，葷、素都有，共7種口味。
第一次認識good mall是因為他們家的素包子很紅！吃過的人都是讚不絕口，有口皆碑！
這次就來嚐鮮他們家另一款熱賣品-菇貓水餃系列，一樣從網路訂購，一指宅配到府 。
選擇有天然界的超級食品–紅藜麥的藜貓水餃、金元寶吉祥之意的黃貓水餃，每盒共有20粒餃子，每周變換一種口味也不膩。
▲good mall葷水餃：藜貓、黃貓，皆使用國產豬肉與雞肉
▲good mall全素水餃：藜貓、黃貓
灑水餃是最基本也最常見的煮法，熱水煮開後，滴幾滴油入鍋中，讓水餃不易沾鍋，等到水餃浮起約3分鐘就能起鍋了～
葷、素除了內餡不同外，所謂藜貓&黃貓差別在於外皮口味不同，藜貓添加紅藜=天然紅色外皮 ;黃貓添加薑黃，呈現討喜的金元寶外皮。
藜貓水餃-豬肉，內餡有：國產豬肉-肩胛肉、紅蘿蔔、黑木耳、過貓、珊瑚菇，外皮使用穀物界的紅寶石-紅藜麥，不使用色素，呈現天然的淡紅色外皮，也可以稱它為紅元寶，有鴻運當頭的象徵。
▲搭配喜愛的沾醬都能提升不同風味
▲喜歡吃辣者，搭配辣醬才過癮
每一顆餃子都渾圓飽滿，Q彈外皮、內餡也扎實，餃子上的每一道摺痕都是手工揉捏，呈現討喜的元寶形狀。
內餡飽滿、鮮嫩Q彈，食材皆使用自家晁陽農場生產的無農藥、無化肥、無添加的農產品：
自家養育的紅藜，膳食纖維高達14%， 不含乳糖、麩質、膽固醇， 營養價值非常高。
純淨水源灌溉的珊瑚菇，又稱黃金磨菇，鮮脆又帶有奶油的清香。
太陽能自產的過貓， 含有多種礦物質&維生素等營養價值，也是廣受歡迎的健康蔬菜。
▲飽滿內餡、添加健康養生食材
蒸水餃也是另一種餃子吃法，個人覺得比水煮更方便，直接放進蒸籠蒸煮即可，連火候都不需要看顧！
蒸餃口感更Q彈爽口，一點也不遜色於水煮喔！
黃貓水餃-我選了豬肉＆雞肉，肉品都是使用國產的豬肉＆雞肉，餡料與藜貓相同：紅蘿蔔、黑木耳、過貓、珊瑚菇。
外皮使用養生薑黃，不使用色素，呈現天然的金黃色外皮，形似金元寶，又稱金元寶餃子。
餃子除了作為日常料理、零廚藝的懶人餐之外，每到過年更是桌上不可缺少的一道佳餚！
尤其餃子外形像元寶，加上金黃外皮與金元寶如出一轍，春節吃餃子，有招財進寶、吉祥如意的象徵！
據【百科全書】有記載：吃餃子取『更歲交子』之意，象徵萬象更新，也預示著新的一年裡交上好運喔！
近年興起的氣炸鍋，用來氣炸水餃也很剛好！用氣炸鍋取代傳統油炸餃子，少了油膩感，多了香酥脆的口感！
每台氣炸鍋的功率不同，氣炸時間得拿捏好，才不至於氣炸過頭喔！
黃貓氣炸過後色澤更美，更像金元寶了！藜貓氣炸過後顏色略顯深紅，喜歡酥脆口感的不妨一試～
湯餃也是我很喜愛的吃法！吸滿湯汁的餃子皮更滑順爽口，搭配任何湯品都很對味！
茹素者可以選擇全素口味、吃膩了大魚大肉也可以改”呷素”，換換清爽口感!
全素一樣有討喜的藜貓(紅元寶)，內餡：紅蘿蔔、黑木耳、珊瑚菇、乾香菇、過貓、粉絲、油豆腐。
招財的黃貓(金元寶)，內餡：紅蘿蔔、黑木耳、杏鮑菇、油豆腐、豆包、粉絲。
水餃不只能水煮、蒸餃＆氣炸，煎餃也很好吃喔！而且不說真的不覺得在吃素！他們家的鮮蔬包就是以全素做出好口碑，換成水餃一樣美味！
私心覺得全素口味比葷的更好吃耶！比起氣炸水餃略偏乾口，煎餃滋潤中帶著香脆口感～搭配烘蛋還能增添蛋香氣！ 同場加映：猴頭菇有機蔬食
秉持龜毛(good mall)的態度用心製作：健康食材、品質把關、無毒栽種，不論是蒸、煎、煮、炸，每天日常裡都能變換不同吃法！想在新年裡添鴻運，就吃紅元寶(藜貓餃子)、想要財源滾滾就吃金元寶（黃貓餃子），小朋友才做選擇！金元寶＆紅元寶全都要～好運、財運通通來！無毒安心，才能吃得放心
Good mall明星菇貓水餃 官網 粉專
✔優惠資訊：結帳前輸入GMJNL (滿900元折50元)
標榜著五星口感、無毒食材、外面吃不到的鮮蔬包，真的是我吃過最好吃的素包子！吃過的人都回不去了！而且不會變成爛包子！讓你顛覆素食的刻板印象，一顆接一顆，超唰嘴！
日月潭秘境中的SUP│ 沒有預約進不了的私人秘境 │武界最美歐洲城堡
按讚加入粉絲團
這種水餃我喜歡！
又健康
喜歡Q彈的外皮
不然有些水餃一煮就破 哭哭
版主回覆：(12/27/2021 08:26:09 PM)
他們家的水餃真的好吃!
皮q餡多
偷偷說素的更好吃~
好可愛的名字
版主回覆：(12/27/2021 08:26:42 PM)
很龜毛的goodmall
用心製作每一顆菇貓水餃~
good mall龜毛，名子好記又有寓意
我也喜歡做成湯餃吃，每一種口味都好讚的感覺
版主回覆：(12/27/2021 08:30:01 PM)
一開始是被他們家的素包給驚艷到
換成餃子也一樣表現出色
寒冷冬夜吃湯餃再加點辣~超暖胃的^
祝蔣妮
冬至快樂！
版主回覆：(12/27/2021 08:28:27 PM)
謝謝你來串串^
名子很可愛耶！！！氣炸水餃看起來真的像元寶
版主回覆：(12/27/2021 08:30:55 PM)
取諧音的龜毛xd
氣炸水餃也是另一種吃法~
不好意思打擾了~ 幫公司代徵的，有興趣可以填表單唷！
祝你部落格人氣旺旺！
——-
公益團體徵有趣的桌遊互惠
這個桌遊販售後扣除成本，都會用於偏鄉義診、學童護眼計畫，是個很有意義的商品❤️ 歡迎優秀用心的創作者報名！
👉 報名連結： https://forms.gle/ECmBtwv87w26WP3m6
品牌名稱：臺灣防盲基金會
體驗產品：護眼桌遊 <搶救迷糊眼鏡猴> 1盒
產品介紹：https://reurl.cc/0xLb0k
需求人數：10位
人選條件：親子部落客, 或對本項產品有興趣者
發佈平台： (若可於一個以上平台發文加分）
部落格文章(600字以上+照片6張以上)
IG / FB (200字以上+照片3張以上）
單篇稿酬：無酬，但會贈送2022楊勇緯獨家限量桌曆 2份
錄取通知：2021/12/30前Email通知，未錄取恕不另告知
發文時間：收到產品後2週內
撰文重點：產品特色 / 遊戲玩法 / 基金會特色，文末需加上購買連結
審文次數：1-2次
審文重點：確認產品內容資訊無誤、修改錯別字或增加商品相關資訊
版主回覆：(12/27/2021 08:27:05 PM)
謝謝分享~
這家餡料真的好飽滿，好好吃
版主回覆：(12/27/2021 08:31:58 PM)
他們家的水餃跟包子一樣
沒有失望,只有讚不絕口!
水餃料好多唷，令人喜愛。
版主回覆：(12/27/2021 08:32:11 PM)
吃過都說讚~
餃子好吃,我阿爹東北家鄉就叫元寶,除夕吃金元寶,初五也吃,r基本上北方人的餃子是主食,餃子有菜有肉,吃得人飽飽der(剛相認的小堂姊說的),妳把餃子用煎煮炸都來,厲害
版主回覆：(01/04/2022 10:59:20 AM)
原來東北都叫元寶~真的很討喜
ㄧ餃多吃，每天換一種吃法也不會膩xd
餃子 皮感覺很Q彈!
版主回覆：(01/04/2022 11:02:34 AM)
皮Q餡多很好吃~
看起來很好吃
口味也好多
餡料也很豐富
氣炸水餃超吸引人的耶
下次來試試看 xD
推
版主回覆：(01/16/2022 06:50:58 PM)
氣炸水餃我也是第一次嘗試
時間要掌握好
不然很容易炸過頭xd
這家看起來很好吃呢~
謝謝分享~
週三愉快~
版主回覆：(02/08/2022 03:20:02 PM)
這家的真的好吃
跟一般傳統厚皮的不一樣~