中壢第一家雪崩蛋糕 獨特咖啡 以視覺兼具療癒可口的雪崩蛋糕為主打,看似網美女孩才會光顧的咖啡店,整體裝潢卻走熱血青年的灌籃高手工業風,乍聽之下會覺得很衝突?!卻又莫名的無違和感,吃甜點不僅療癒又『獨特』,還能重溫童年時的青春回憶喔。
DUTE coffee&bar獨特咖啡 招牌logo是隻大金剛,看到logo等同看到老闆本人喔,相似度可以說百分百了(笑)門面的拱門造型玻璃窗很有自己的味道,既獨特又吸睛。
獨特咖啡距離中壢火車站約400公尺,從窗外望去就能看見對面的公七停車場,對開車族來說相當便利。
醒目又勵志的標語牆,是三井壽的經典名言:『永不放棄的男人』,也是老闆創店的初衷,在今年疫情嚴重衝擊下依舊苦撐著,只因『Never give up永不放棄』的信念支撐。
低調的清水模牆面 , 帶出個性工業風,牆上還有液晶電視不定時播放運動賽事或電影。
七龍珠、賽亞人、漫威系列公仔等,都是老闆的私人收藏,櫃檯上那本『SLAM DUNK灌籃高手畫冊』收錄作家的手繪手稿&未公開的珍貴草稿,如果你也是籃球迷,肯定會與老闆相談甚歡,聊起籃球,老闆就像大變身般~整個人都熱血沸騰了起來。
既以灌籃高手為裝潢主題,還真有一處迷你投籃框呢!
二樓更有櫻木花道與三井壽的大型海報牆,走進這裡真的有股回到兒時的記憶,回想起放學回家都會跟著兄長一起看灌籃高手的卡通,還有那朗朗上口的主題曲~
尾端還有投螢幕,未來也會開放租借,有活動或包場需求可以洽店家喔。
餐具自取,樓梯牆面掛滿了『愛情鎖』可以自備鎖頭寫下你的心願喔。
紫芋雪崩蛋糕是剛開幕時推出的口味,可惜現在已經沒賣囉,口味也全面換新~這次就來嚐嚐其他口味。
大理石芝麻2.0│220元
當時吃過一次他們家的雪崩蛋糕就念茲在茲,這次點了黑芝麻口味,黑芝麻與花生猶如抹茶&紅豆,都是絕配的好朋友。
濃郁的黑芝麻香,與顆粒花生增加咬感度,戚風蛋糕體&淋醬都是老闆手工製作,看似療癒的甜點總讓人有很甜膩的錯覺,獨特咖啡的甜點有調配過比例,甜度適中,可以放心享用。
雪崩蛋糕的重點~就是拉開慕斯膜的瞬間,鮮奶油瞬間崩塌滑落,心情都被療癒惹。上桌時老闆會貼心提醒要『趁早撕膜』以免溫度不夠,讓流洩的速度不夠快,像我們就是太愛拍照,雪崩有一半卡住(背面),變成卡卡蛋糕了(囧)請看影片▼
☟雪崩蛋糕 影片☟
▲重頭戲是要”趁早”拉開慕斯膜▲
抹茶千層蛋糕│160元
層層堆疊的千層皮,淋上濃郁的抹茶淋醬,配上迷你棉花糖點綴,細緻的口感,是抹茶控必吃的甜點。
綿密的口感表現細緻,略帶甘苦的抹茶,屬於成熟的大人味,搭配一杯咖啡,中和抹茶的苦味,留下咖啡餘香蔓延齒間。
老闆的強項之一是咖啡,拉花是基本功。但讓我注意到是老闆的手指,意外的乾淨漂亮,像是彈鋼琴的手。
DUTE拿鐵│130元
DUTE的的拿鐵咖啡豆,選用中焙豆,不酸澀,若是舌尖靈敏,能喝得出巧克力、堅果與焦糖的香氣,放冷會略帶點苦味,搭配甜點倒是相互平衡。
炯炯有神花草茶│170元
炯炯有神就是要『保護眼睛,養肝明目』主旨非常明確呢。這杯是好朋友點的,平常上班壓力大,需要長時間盯著電腦螢幕,下班後就是舒緩放鬆的時間,以洋甘菊&枸杞來顧目揪就對了。
茶杯裡頭的小亮點~有一隻小魚兒!眼睛要顧好,眼神才能明亮有神~
牛肉起司熱壓吐司│160元
輕食套餐,除了熱壓吐司還附上洋芋片&沙拉,可別小看那洋芋片,略帶小小辣度非常嗜口!原來這是老闆平日愛吃的零嘴,加入輕食中,吃過的都讚不絕口,可以說是被洋芋片耽誤的甜點店了(笑)
熱壓吐司牛肉口味,夾層是雙色乳酪絲,牽絲的美味,雖然吐司不大,前後又吃甜點又吃鹹食,以2個女生的胃容量來說還過飽,差點得打包外帶了。
除了咖啡 、甜點、輕食、炸物之外,正好遇到即將推出的新品-關東煮試煮中,老闆佛心招待我們一大盤關東煮&熱湯,食材上吃得出有特地挑選過,美味度比超商好吃,也因為這一盤讓我們飽到裝不下其他食物,在咖啡店裡吃上一碗暖呼呼的關東煮,溫暖無比。
▲獨特咖啡MENU菜單▼
▲獨特咖啡MENU菜單▼
▲獨特咖啡MENU菜單▲
不論你喜歡的是流川楓、櫻木花道、還是赤川晴子or安西教練、籃球迷,來到獨特咖啡,不僅有網美系甜點,更有滿腔熱血的青春記憶,裝載著6、7年級生的童年回憶,大男孩的心思很細膩,雖然老闆的風格很男人味,食物卻能擄獲少男、少女心的胃
店 名: DUTE coffee&bar 獨特咖啡
電 話:(03)425-7638
營業時間:二~五AM11:30~PM20:00
六~日AM11:30~PM21:00
公休時間:每週一
-每人低消一杯飲料/不限時
-寵物友善(須牽繩或推車)
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謝謝分享
版主回覆:(12/11/2020 03:57:51 PM)
熱起起來^
原來中壢有這麼一間咖啡廳呀
灌籃高手根本是兒時回憶呀
雪崩蛋糕好酷 想親眼看他崩塌的那一霎那 哈哈
紫芋雪崩蛋糕看起來很好吃 可惜沒有販售了
不過其他口味感覺也很誘人
推
版主回覆:(12/11/2020 04:00:26 PM)
真的個經典童年呢~
崩塌畫面補上影片囉
不過我太晚拉膜,雪崩蛋糕變成卡卡蛋糕了(囧)
現在有推出草莓限定
有機會可以來嚐嚐唷
抹茶千層蛋糕喜歡這口味。推推《
版主回覆:(12/18/2020 02:12:35 PM)
抹茶控必吃^
裝潢環境很讚~灌籃高手!!基本上每集都追!哈哈
餐點上可以感受老闆的用心不馬虎!!!
這間筆記!!
推!
版主回覆:(02/22/2021 03:58:01 PM)
謝謝你喜歡~
6、7年級生的童年回憶
雪崩蛋糕很推喔