桃園藝文特區看似高貴的地段，去年默默開了一家平價串燒店-雄爺燒烤，舒適挑高的環境，不時還有高顏值的小帥哥店員幫你上菜，一邊享用親民平價的燒烤，一邊聽著現場Live演唱秀，在小酌聚會的夜裡增色不少。
雄爺燒烤–桃園有2間分店：藝文店&南崁店，早年在藝文特區工作一段時間，一直很喜歡藝文特區的地理環境，也相當熟悉，這次我們選擇到藝文店用餐，就位在中正路尾端，與尊爵大飯店走路約5分鐘的距離，鄰近有3個停車場，對於開車族來說相當便利。
店內座位相當多，約可容納80人。靠窗區有露營休閒區，以及角落的包箱式座位區。
二樓除了有廁所、座位也不少，乾淨舒適不擁擠。
挑高樓層，讓室內空間更寬敞，少了都市裡的壓迫感，入內就讓人有股放鬆感。藝文店還邀請了振聲高中吉他社，不定期舉辦live現場演唱，還可以點播喜歡的歌曲喔！今天到訪正好沒有表演，想聽歌或點歌可以先查詢粉專發佈的訊息喔。
雄爺燒烤藝文店，另一特色是店內左右都備有大螢幕，播放運動賽事轉播、一旁還有飛鏢機，邊吃燒烤邊運動，相當有趣味。
吃燒烤就是要配啤酒，是許多饕客的最愛。冰箱內琳瑯滿目的啤酒：海尼根、台灣金牌、百威、Tiger、可樂娜、柏克金小麥、柏克金拉格、朝日等，價位100-120元，以上啤酒類都是買一送一，相當划算。不喝酒類也有無酒精飲料-茶類&果汁。 ※未成年請勿飲酒，開車不喝酒。
除了啤酒之外，未來也會提供調酒，目前吧檯還在籌備中，拭目以待。(左)生啤酒是店內客人點的，特別的是，雄爺燒烤的生啤酒不加冰塊，而是將整杯玻璃杯放進冷凍庫裡冰凍，盛裝後的生啤酒，飲用起來風味更提升，生啤酒控一定會熱愛這一味。
▲雄爺燒烤菜單MENU▲
炙燒美國牛五花滑蛋丼│129元
菜單上的必點招牌，份量非常足！以韓式泡菜、牛蒡絲做為內料基底，炙燒過的牛五花淋上醬汁，與香嫩的滑蛋一同入口，鹹甜中略帶泡菜的辣，非常下飯又飽足。一個人吃會太飽，2人分食剛剛好，若是平日當作商業午餐來吃，129元大份量的丼飯相當的便宜又划算。
鹽蔥牛五花│180元
略帶點油脂的牛五花，搭配店家特調的鹽蔥，趁熱咬下，油脂與蔥花香氣肆意交織在口中，一點都不膩口，越嚼越唰嘴。
隱藏版的鹽蔥花(右)，詢問之下才知道是店內熟客才知道要點的，免費索取。南部蔥是店家每日新鮮從南部宅配直送，到店後由店家特調鹽蔥而成，充滿蔥花與胡椒香氣，香而不辣，非常提味。
三星蔥豬肉串│60元
我是個特別愛吃蔥、蒜的人，就連吃香腸也得配上一口生蒜才過癮！而以蔥蒜聞名的三星蔥，在桃園平價燒烤店就能吃到，勢必得來一串。燒烤過的豬肉片，捲上一口三星蔥，香氣滿溢，脆甜多汁，好愛這一味。與鹽蔥是截然不同風味，各有各的風采。
澳洲寶石魚│220元
來自澳洲魚種的寶石魚，養殖於屏東鹽埔，有豐富的Omega3、DHA等高營養價值。沒有添加多餘調味料，簡單的炙燒配上蒜片，佐以胡椒鹽、檸檬汁，品嚐原味肉質，沒有腥味，肉質細緻，魚肉多、無魚刺，保有魚肉鮮味。
烤生蠔│200元
從韓國空運來台的新鮮生蠔，急速冷凍直送，吃生蠔最怕吃到腥味、不新鮮的海味，雄爺的生蠔榮登榜上名單TOP.6，除了保有生蠔鮮味，炙燒時搭配店家自製蒜蓉醬，鮮甜多汁！
生蠔就是要趁熱吃，千萬別等手機吃飽、放冷了才吃，浪費了這麼好的食材呀。
蛤蜊湯│120元
鮮美大蛤蜊，也是店家每日到漁市新鮮採買，保有湯頭鮮味口感，除了常見的薑絲，還多了九層塔提味，風味格外有層次。
墨魚香腸│160元
引進澎湖老字號的墨魚香腸，來自澎湖大海的新鮮花枝丁與墨魚汁，外皮脆口充滿燒烤香氣，鮮甜不膩口，彈牙又香嫩，不用飛澎湖，160元就能享用到澎湖的海味！
娃娃菜60元│麻油粉肝50元│芥末杏鮑菇50元
燒烤店少見的娃娃菜，清甜的口感廣獲好評！麻油粉肝與杏鮑菇皆為涼拌類，非常適合開胃、解膩，粉肝口感還不錯，肉質吃起來不會粉粉的，可惜麻油香氣略為不足些；原本不想點芥末杏鮑菇，因為我怕芥末的嗆鼻，好在店家將芥末比例調整得很剛好，讓我這個不吃芥末的人完全能接受，僅有些微的芥末，整體味道是極好的。
窗外的玻璃牆引得我的注意，原來是闆娘念設計的女兒一手彩繪，彩繪的主題沒有一定，或許下一次再訪，又是煥然一新的彩繪牆。
Q版手繪人物，是老闆雄爺&闆娘茹姐，也是闆娘女兒親手繪製，非常有才華。
雄爺燒烤營業到凌晨一點，越晚人潮越多，也越熱鬧。
雄爺燒烤是桃園少見的平價串燒店，滿滿一桌點下來，大約1仟出頭，串燒類更可以說是夜市價位，食材用料卻不馬虎！乾淨舒適的用餐環境，還有LIVE表演秀、大螢幕的轉播賽事、買一送一的啤酒，不時還有高顏值帥哥欣賞上菜，下班後的小酌人生，三五好友的暢飲聚會，就該如此享受
店 名：雄爺燒烤‧藝文店
電 話：(03)316-1377
營業時間：PM17:00~AM01:00
————————————-
店 名：雄爺燒烤‧南崁店
電 話：0982-181-001
營業時間：PM17:00~AM00:00
地 址：桃園市蘆竹區南順六街57號
公休時間：依粉專公告為主
-酌收10%服務費
-每人低消100元
-客滿時，限時2小時
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適合小酌
版主回覆：(10/14/2020 10:15:20 AM)
啤酒買一送一才划算
謝謝分享
版主回覆：(10/14/2020 10:15:02 AM)
不客氣喔~
謝謝分享
互勉之
版主回覆：(11/19/2020 08:39:13 AM)
不客氣喔~